Alexander Laible, Riesling3 2024 White

Der Alexander Laible Riesling SL 3* trocken 2024 zeigt die fruchtige, präzise Seite Badens: Aromen reifer Aprikosen, knackiger Boskoop-Äpfel und Ananas treffen auf eine klare Struktur und lebendige Frische. Die Auswahl aus der 3-Sterne-Kategorie und die bewusst begrenzte Erntemenge machen ihn zu einer feinen Wahl für besondere Gelegenheiten.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Riesling frisch und klar. In der Nase entfalten sich reife Aprikose, knackiger Boskoop-Apfel und exotische Ananas. Am Gaumen verbinden sich saftige Frucht und eine ausgewogene Struktur mit fein eingebundener Säure. Eine dezente mineralische Note begleitet den langen, frischen Abgang. Angaben zum Lagerpotenzial liegen nicht vor.

Vinifikation
Der Wein stammt aus Baden. Alexander Laible arbeitet laut Produktbeschreibung eng mit der Natur und begrenzt bewusst die Erntemenge. Die Trauben werden schonend vinifiziert; der Ausbau im Edelstahltank bewahrt die klare Frucht und unterstützt den mineralischen, präzisen Stil. Nähere Angaben zu den Weinbergen und zur Lese liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Passt zu leichten Gerichten, frischen Salaten und feinen Fischspeisen. Bei 8–10 °C servieren, damit sich die Frucht und Frische gut entfalten. Eine Karaffierung ist bei diesem frischen Weißwein in der Regel nicht nötig.