Alois Lageder Lowengang Uvaggio Storico 2020

Der Alois Lageder Löwengang Uvaggio Storico 2020 ist ein außergewöhnlicher Rotwein, der die klassische Bordeaux-Kunst ins Herz Südtirols bringt. Diese Cuvée aus Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Carménère überzeugt mit Tiefe, Finesse und einzigartigem aromatischen Charakter. Seine historische Bedeutung liegt in der Wiederbelebung traditioneller Reben und einer kompromisslosen Qualitätsphilosophie, die das Weingut Alois Lageder seit Generationen auszeichnet.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Löwengang Uvaggio Storico 2020 in einem tiefen, funkelnden Rubinrot. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifen Pflaumen und einem Hauch von Kräutern, ergänzt durch feine Röstaromen und dezentes Gewürz. Am Gaumen zeigt sich der Wein wunderbar komplex: Kräftige Fruchtaromen harmonieren mit gut eingebundenen Tanninen, während elegante Holznoten die Struktur unterstützen. Die feine Würze und die mineralische Frische sorgen für einen ausgewogenen und langen Nachhall. Mit seinem balancierten Körper und der harmonischen Säure besitzt der Wein ein hervorragendes Entwicklungspotential und kann über die nächsten Jahre weiterreifen.

Vinifikation
Die Trauben für diesen außergewöhnlichen Rotwein stammen aus ausgewählten Lagen rund um Margreid im Südtiroler Unterland. Die Böden sind geprägt von Kalkgestein und Kies, was dem Wein seine prägnante Mineralität verleiht. Die Lese erfolgt ausschließlich von Hand, um höchste Qualität sicherzustellen. Nach einer sorgfältigen Sortierung werden die Trauben traditionell vinifiziert: Nach der Gärung reift der Wein für mehrere Monate in französischen Barriques, was ihm Tiefe und Komplexität schenkt, ohne den Rebsortencharakter zu überlagern.

Essen & Servieren
Der Löwengang Uvaggio Storico 2020 ist der ideale Begleiter zu herzhaften Speisen wie Rinderfilet, Wildgerichten, Lamm oder gereiftem Hartkäse. Optimale Trinktemperatur liegt bei 16-18°C. Ein Dekantieren von etwa 30-60 Minuten wird empfohlen, um die Aromenvielfalt voll zur Geltung zu bringen.

Produzent
Das Weingut Alois Lageder ist eines der renommiertesten Weingüter in Südtirol und steht seit Generationen für nachhaltigen Weinbau, Biodynamik und Innovation. Seit der Gründung im Jahr 1823 ist das Familienunternehmen Vorreiter für Qualität und Terroir-Treu. Die Weine von Lageder sind international vielfach ausgezeichnet und prägen das Bild des italienischen Premium-Weins auf höchstem Niveau.