Amahagan World Malt 5ed. Sherry Wood Finish

Der Amahagan World Malt Edition No. 5 Sherry Wood Finish ist ein japanischer Blended Malt Whisky aus der Nagahama Distillery. Sein besonderes Profil entsteht durch die Verbindung verschiedener Malt Whiskys mit einem abschließenden Finish in Sherryfässern, das dem Whisky zusätzliche Tiefe und aromatische Fülle verleiht.

Aroma & Geschmack
In der Nase zeigen sich süßliche Sherrynoten mit getrockneten Früchten, Rosinen und einem Hauch von Nüssen. Am Gaumen wirkt der Whisky weich und vollmundig, mit Anklängen von dunkler Schokolade, Karamell, Gewürzen und reifen Früchten. Der Abgang ist angenehm lang, wärmend und von einer dezenten Süße sowie würzigen Holznoten geprägt.

Destillation & Reifung
Für den Amahagan World Malt werden Malt Whiskys aus unterschiedlichen Herkünften miteinander vermählt. Die Komposition erhält ihren charakteristischen Abschluss durch die Reifung beziehungsweise Nachreifung in Sherryfässern, die Frucht-, Nuss- und Schokoladennoten hervorhebt. Eine Altersangabe ist für diese Edition nicht ausgewiesen.

Servieren
Am besten pur bei Zimmertemperatur genießen, damit sich die Sherryaromen vollständig entfalten können. Ein paar Tropfen Wasser können den Whisky zusätzlich öffnen. Auch auf einem großen Eiswürfel ist er eine gute Wahl; kulinarisch passt er besonders zu dunkler Schokolade, Trockenfrüchten, Nüssen oder mildem Blauschimmelkäse.

Destillerie
Hinter Amahagan steht die Nagahama Distillery, die 2016 am Ufer des Biwa-Sees in Japan ihren Betrieb aufnahm. Der Name „Amahagan“ ist „Nagahama“ rückwärts gelesen und bezeichnet die World-Malt-Serie der Brennerei. Nagahama arbeitet mit besonders kleinen Pot Stills und verbindet eigene Destillate mit ausgewählten Malt Whiskys zu charaktervollen, modernen japanischen Whisky-Kompositionen.