Amalaya Tinto Valle Calchaqui Salta 2024

Amalaya Tinto Valle Calchaqui Salta

Der Amalaya Tinto stammt aus den Hochlagen des Calchaquí-Tals in Salta, wo die Reben auf beeindruckender Höhe in den Anden gedeihen. Schon in der Nase zeigt sich eine einladende Aromatik aus dunklen Brombeeren, Cassis und reifen Kirschen, begleitet von dezenten Anklängen an Kakao und feinen Würznoten. Florale Nuancen von Veilchen runden das vielschichtige Bouquet harmonisch ab.

Am Gaumen überzeugt die Cuvée aus Malbec, Tannat und Petit Verdot mit einem samtigen, weichen Mundgefühl und saftiger Frucht. Die Tannine sind geschmeidig eingebunden und geben der mittleren Fülle einen soliden Rahmen, ohne je kantig zu wirken. Lebhafte Frische sorgt für einen belebenden Trinkfluss, der die dunkle Beerenfrucht wunderbar in Balance hält. Im Abgang klingen Cassis und zarte Röstaromen angenehm nach.

Für die Herstellung wird ein Teil der Cuvée mehrere Monate in französischer Eiche ausgebaut, was die feinen Vanille- und Toastnoten beisteuert. Der übrige Anteil reift im Stahltank und bewahrt so die frische, saftige Frucht. Dieses Zusammenspiel verleiht dem Amalaya Tinto seinen ausgewogenen Charakter: komplex genug, um neugierig zu machen, und zugleich unkompliziert genug, um ihn einfach mit Genuss zu trinken.