Angelo Negro Langhe Nebbiolo Angelin 2025

Der Angelo Negro Langhe Nebbiolo Angelin 2025 zeigt, wie zugänglich und zugleich charakterstark Nebbiolo sein kann: ein junger Rotwein aus dem Piemont, der Frische, Feinheit und regionale Identität vereint. Als moderner Langhe Nebbiolo bringt er die typische Eleganz der Rebsorte ins Glas, ohne ihre Herkunft und ihren Anspruch zu verlieren.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein meist in einem hellen bis mittleren Rubinrot, das bereits auf seine jugendliche, lebendige Art hinweist. In der Nase entfalten sich oft duftige Noten von roten Beeren, Kirschen, Veilchen und einem Hauch würziger Kräuter – klar, präzise und typisch Nebbiolo. Am Gaumen wirkt er schlank bis mittelkräftig, mit frischer Säure, feinkörnigen Tanninen und einer saftigen Frucht, die von dezenten Gewürznuancen begleitet wird. Der Fokus liegt hier eher auf Trinkfreude und Ausdruck als auf langer Reifung, dennoch kann ein guter Langhe Nebbiolo einige Jahre an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus dem Piemont, genauer aus der Langhe, einer der renommiertesten Weinlandschaften Italiens, deren Kalk- und Mergelböden ideale Bedingungen für Nebbiolo bieten. Das gemäßigte Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten fördert die aromatische Reife und erhält zugleich die nötige Frische. Die Lese erfolgt üblicherweise selektiv, um nur gesundes, optimal reifes Lesegut zu verarbeiten. Vinifiziert wird der Wein mit Blick auf die Rebsorte eher schonend, damit die feinen Fruchtaromen und die typische Struktur des Nebbiolo im Vordergrund bleiben.

Essen & Servieren
Ideal zu Schmorgerichten, Pasta mit Fleischragout, Pilzrisotto, gebratenem Geflügel oder gereiftem Käse. Am besten bei 16–18 °C servieren; je nach Stil kann eine kurze Belüftung sinnvoll sein, ein langes Dekantieren ist bei einem jungen Langhe Nebbiolo meist nicht zwingend nötig.

Produzent
Angelo Negro ist ein traditionsreicher Familienbetrieb aus dem Piemont mit tiefen Wurzeln in der Region und einem starken Fokus auf autochthone Rebsorten. Das Weingut ist besonders für seine sorgfältig erzeugten Weine aus der Langhe und dem Roero bekannt und genießt einen hervorragenden Ruf für Qualität, Präzision und Herkunftstreue.