Ariousia Chora - Ariousios Winery

Die Ariousios Winery folgt einer Vision auf der Insel Chios. Die Inhaber Dimitrios und Panagiotis Kefalas streben nach Rückeroberung des antiken Ruhms. Zu Zeiten Homers galt Chios nämlich als allererste Adresse im Weinbau. Die Umsetzung der Vision begann 2001. Heute, knapp 20 Jahre später, scheinen einige Schritte gegangen. Die Weine aus einheimischen Rebsorten finden immer mehr internationale Abnehmer. Der Grund der Vorliebe von einst mag in der ausdrucksstarken und sehr eigenen Persönlichkeit der Weine liegen. Hier wackelt nichts, hier ist alles an seinem Ort. Der Ariousia Chora besteht zu 80% aus Assyrtiko und zu 20% aus Athiri, den beiden klassischen Rebsorten der griechischen Insel. Das Ergebnis für den Preis ist von beeindruckender Qualität!

Im Glas zeigt der Ariousia Chora eine gelbgrüne Farbe. In der Nase ein Aromenspiel von grünem Apfel und Zitrone, gepaart mit Kräuteraromen und blumigen Noten. Der trockene und frische Weißwein hat einen leichten Körper, eine lebhafte Säure, einen moderaten Alkoholgehalt und einen mittleren Nachhall.