Aspros Lagos Rot - Douloufakis Winery

Der Aspros Lagos Rot von Nikos Douloufakis aus Kreta ist ein reinsortiger Cabernet Sauvignon aus einem der ältesten Weinberge des Weinguts. Nikos Douloufakis hat in Italien studiert, und der italienische Einfluss ist in seiner Arbeit deutlich zu spüren. Wie alle seine Weine ist auch der Aspros Lagos Rot vom gleichnamigen Weinberg voller Finesse und Eleganz. Die Trauben wachsen auf 350 Metern Höhe in Dafnes, südlich von Heraklion auf Kreta. Der Wein reift 20 Monate in französischen Eichenfässern, von denen nur 20 % neu sind. Ein exzellenter Rotwein, der die ganze Leidenschaft der Familie Douloufakis zum Ausdruck bringt.

Im Glas zeigt sich ein dunkles Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von schwarzen Früchten wie Johannisbeeren, Heidelbeeren und Kirschen, gepaart mit würzigen Anklängen von Pfeffer und Vanille. Am Gaumen präsentiert sich der Rotwein vollmundig und saftig, mit einer feinen Säure und samtigen Tanninen. Der Nachhall ist lang anhaltend.