August Kesseler - SCHLOSSBERG GG - Pinot Noir 2024

Der Schlossberg GG Pinot Noir 2024 von August Kesseler zeigt, wie ausdrucksstark Rotwein aus dem Rheingau sein kann. Würzige und erdige Noten prägen seinen Charakter; am Gaumen wirkt er strukturiert, mit griffigen, klar gezeichneten Tanninen. Ein Spätburgunder, für den ich mir Zeit im Glas nehmen würde: Seine Stärke liegt in der Verbindung aus Finesse und Tiefe.

Servierempfehlung

Bei etwa 16 bis 18 °C in einem großzügigen Burgunderglas servieren. Geben Sie dem jungen Wein etwas Luft und beobachten Sie, wie er sich im Glas entwickelt.

Passt zu:

• Entenbrust mit Kräuterjus
• Rehrücken mit Pilzen
• Geschmortem Kalbsbäckchen
• Pilzrisotto mit Parmesan

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