Badenhorst, Secateurs Glensloos Chenin Blanc 2023

Der Badenhorst Secateurs Grensloos Chenin Blanc 2023 ist ein charaktervoller, terroirgeprägter Weißwein aus dem Swartland in Südafrika. Die Cuvée vereint Chenin Blanc von alten Buschreben aus mehreren renommierten Parzellen und zeigt eindrucksvoll, wie viel Tiefe, Frische und mineralische Präzision diese Region hervorbringen kann. Der Name „Grensloos“ bedeutet „grenzenlos“ – ein passender Ausdruck für den modernen, eigenständigen Stil der Badenhorst-Familie.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Chenin Blanc in einem hellen Goldton. In der Nase entfaltet er ein komplexes Aromenspiel aus reifer Birne, Aprikose, Quitte und weißen Steinfrüchten, ergänzt durch Honig, weißen Tee und florale Nuancen. Feine Anklänge von Flint, Bienenwachs und Mineralien verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe. Am Gaumen wirkt er zugleich reichhaltig und präzise, mit einer samtigen Textur, lebendiger Säure und ausgeprägter Mineralität. Reife Fruchtaromen treffen auf subtile Noten von weißem Pfeffer, Muskatnuss und Szechuanpfeffer, bevor der Wein in einem eleganten, salzigen Finale ausklingt. Seine Struktur und Konzentration versprechen ein gutes Reifepotenzial: Besonders zwischen 2025 und 2035, möglicherweise bis 2038, kann er weitere Komplexität entwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus alten, in den 1960er- und 1970er-Jahren gepflanzten Chenin-Blanc-Buschreben in Jakkalsfontein und Kalmoesfontein, darunter die Parzellen Golden Slopes und Kelder. Die tief wurzelnden Reben wachsen in der warmen, trockenen Landschaft rund um den Paardeberg und profitieren von niedriger Krankheitsanfälligkeit sowie natürlicher Ertragskonzentration. Die Trauben werden von Hand gelesen und über Nacht gekühlt. Anschließend werden ganze Trauben gepresst und spontan in Betontanks sowie gebrauchten 400-Liter-Foudres vergoren. Der Ausbau erfolgt ohne Schönung und Filtration – mit minimaler Intervention, um Herkunft, Textur und Charakter des Chenin Blanc unverfälscht zur Geltung zu bringen.

Essen & Servieren
Mit seiner Kombination aus Frische, Struktur und salziger Mineralität passt der Badenhorst Grensloos Chenin Blanc hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch und Krustentieren. Auch cremige Risotti, Gerichte der eleganten asiatischen Küche sowie junger Ziegenkäse sind ausgezeichnete Begleiter. Servieren Sie ihn bei etwa 12–13 °C. Eine Karaffierung ist nicht zwingend erforderlich, kann dem Wein jedoch etwas Luft geben und seine aromatische Tiefe bereits in jungen Jahren hervorheben.

Produzent
AA Badenhorst Family Wines wird von den Cousins Adi und Hein Badenhorst auf dem historischen Weingut Kalmoesfontein im Swartland geführt, das sie 2008 erwarben. Die Familie bewirtschaftet rund 28 Hektar alter Buschreben nahe dem Paardeberg und arbeitet nach organischen und biologisch verantwortungsvollen Grundsätzen. Winzer Adi Badenhorst sammelte unter anderem Erfahrungen bei Château Angélus in Saint-Émilion und Alain Graillot im Rhône-Tal. Heute zählt Badenhorst zu den prägenden Erzeugern des Swartland und ist für natürliche, charaktervolle Weine mit ausgeprägtem Herkunftsbezug bekannt. Der Jahrgang 2023 wurde von Kritikern hoch bewertet, unter anderem mit 95 Punkten von Lobenberg und 96 Punkten von Tim Atkin MW.