Barbadillo Quadis Crianza Tinto

Der Barbadillo Quadis Crianza Tinto 2021 verbindet die fruchtbetonte, geschmeidige Art der Merlot-Traube mit dem charaktervollen Einfluss des andalusischen Anbaugebiets Cádiz. Als Crianza reifte der Rotwein nach spanischen Qualitätsvorgaben über einen längeren Zeitraum und zeigt dadurch mehr Tiefe und Struktur als ein junger Wein.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein typischerweise in einem kräftigen Rubinrot. In der Nase verbinden sich reife rote und dunkle Früchte mit würzigen sowie dezent holzigen Nuancen, die von der Crianza-Reifung stammen können. Am Gaumen wirkt der Merlot voraussichtlich weich und zugänglich, mit moderaten Tanninen, ausgewogener Säure und einem fruchtig-würzigen Nachhall. Der Jahrgang 2021 eignet sich bereits gut zum Trinken; bei geeigneter Lagerung kann er sich noch über die nächsten Jahre harmonisch weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Weinberge liegen in der Region Cádiz im Süden Spaniens, wo das mediterrane Klima von viel Sonne und den kühlenden Einflüssen des Atlantiks geprägt wird. Der Wein wird aus Merlot vinifiziert und als Crianza ausgebaut. Die genaue Dauer der Holz- und Flaschenreifung sowie die Erntemethode sind für diesen Abfüllung nicht näher angegeben.

Essen & Servieren
Der Quadis Crianza Tinto passt gut zu gegrilltem Fleisch, Lamm, würzigen Tapas, gereiftem Käse und herzhaften Schmorgerichten. Am besten servieren Sie ihn leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C. Ein kurzes Belüften im Glas genügt in der Regel; bei kräftigeren Jahrgangsflaschen kann ein Dekantieren von 30 Minuten sinnvoll sein.

Produzent
Bodegas Barbadillo zählt zu den traditionsreichen Weinerzeugern Andalusiens und ist insbesondere für seine lange Geschichte in Sanlúcar de Barrameda sowie für charaktervolle Weine aus Cádiz bekannt. Das 1821 gegründete Familienunternehmen verbindet regionale Weinbautradition mit einem vielseitigen Sortiment, zu dem neben den berühmten Weinen des Marco de Jerez auch moderne Stillweine wie dieser Merlot-Crianza gehören.