Barone di Valforte, Colle Sale Montepulciano d'Abruzzo 2025

Der Colle Sale von Barone di Valforte bringt die fruchtbetonte Art des Montepulciano aus den Colline Teramane in die Flasche. Als reinsortiger Montepulciano d’Abruzzo DOCG verbindet er reife Frucht mit angenehmer Frische und einer ausgewogenen Struktur.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Rotwein in einem kräftigen Rubinrot. In der Nase treffen Kirsche und Pflaume auf dunkle Beeren, einen Hauch Veilchen und feine, würzige Noten.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den Colline Teramane im Herzen der Abruzzen. Der Wein wird ausschließlich aus Montepulciano gekeltert und im Edelstahltank ausgebaut, wodurch seine fruchtigen Aromen und sein klarer, unverfälschter Charakter erhalten bleiben. Angaben zu Leseverfahren und genauer Vinifikation liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Eine passende Begleitung zu Pasta mit Tomatensauce, gegrilltem Fleisch oder mittelkräftigem Hartkäse. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C. Bei einer jungen Flasche genügt es meist, den Wein kurz vor dem Genuss zu öffnen; längeres Karaffieren ist nicht erforderlich.