Barone Pizzini Franciacorta Rosè Extra Brut Edizione 2022

Der Barone Pizzini Franciacorta Rosè Extra Brut Edizione 2022 verbindet die elegante Frische der Lombardei mit der Tiefe von Pinot Noir und der Finesse von Chardonnay. Dieser Rosé-Schaumwein steht für präzise Stilistik, feine Perlage und einen klaren, modernen Ausdruck der Franciacorta – ein Gebiet mit langer Tradition für hochwertige Metodo-Classico-Schaumweine.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein zartes Rosé mit lebendiger, feiner Perlage. In der Nase entfalten sich Noten von Unterholz, roten Johannisbeeren und Schwarzer Johannisbeere, dazu Anklänge von dunklen Kirschen und einer subtilen, würzigen Tiefe. Am Gaumen wirkt der Wein harmonisch und dicht gewoben, mit einer geschmeidigen Textur und spürbarer, gut eingebundener Säure. Der Extra-Brut-Stil sorgt für Klarheit und Spannung, während der Pinot Noir dem Wein Struktur und aromatische Tiefe verleiht. Gute Lagerfähigkeit für einige Jahre, besonders um die komplexere, feinere Seite weiter zu entwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den von Wald und Natur geprägten Weinbergen von Barone Pizzini in Franciacorta, wo das Zusammenspiel aus kühleren Einflüssen, kalkhaltigen Böden und sorgfältiger Bewirtschaftung für Frische und Ausdruck sorgt. Pinot Noir und Chardonnay werden für die Herstellung eines eleganten Rosé-Schaumweins nach klassischer Methode verarbeitet, mit besonderem Fokus auf Präzision und Balance im Ausbau.

Essen & Servieren
Ideal zu feinen Vorspeisen, Lachs, Thunfisch-Tatar, Meeresfrüchten, hellem Geflügel oder auch zu gereiftem Hartkäse. Serviert wird der Wein am besten gut gekühlt bei 8–10 °C; ein Dekantieren ist nicht notwendig.

Produzent
Barone Pizzini gehört zu den renommiertesten Produzenten in Franciacorta und gilt als wichtiger Vorreiter für biologischen Weinbau in der Region. Das Weingut hat maßgeblich dazu beigetragen, das Profil der Franciacorta international zu schärfen, und ist für qualitätsorientierte, terroirgeprägte Schaumweine mit klarer Identität bekannt.