Becker Gewurztraminer Schoenenbourg Grand Cru ØKO

Der Becker Gewürztraminer Schoenenbourg Grand Cru 2020 stammt aus einer der renommiertesten Grand-Cru-Lagen des Elsass und wird aus der aromatischen Rebsorte Gewürztraminer erzeugt. Die ökologische Bewirtschaftung und die Herkunft aus Schoenenbourg verleihen diesem Weißwein eine besondere Terroirprägung sowie ein ausgezeichnetes Reifepotenzial.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein typischerweise in einem leuchtenden Goldgelb. In der Nase verbinden sich die charakteristischen Düfte des Gewürztraminers – etwa Rosenblüten, Litschi und exotische Früchte – mit würzigen Nuancen und einer mineralischen Anmutung, wie sie für die Grand-Cru-Lage Schoenenbourg typisch ist. Am Gaumen zeigt er sich aromatisch, vollmundig und geschmeidig, mit reifer Frucht, feiner Würze und einer gut eingebundenen Frische. Je nach Ausbau kann sich der Wein über mehrere Jahre weiterentwickeln und zusätzliche Noten von Honig, getrockneten Früchten und Gewürzen entfalten.

Vinifikation
Die Grand-Cru-Lage Schoenenbourg bei Riquewihr ist für ihre kalk- und mergelreichen Böden sowie ihr vergleichsweise warmes Mikroklima bekannt – ideale Voraussetzungen für kraftvolle und langlebige Gewürztraminer. Die Trauben für diesen ökologisch erzeugten Wein werden selektiv gelesen. Zu den genauen Ernte- und Vinifikationsmethoden liegen keine näheren Angaben vor; der Ausbau zielt jedoch darauf ab, die aromatische Intensität und die Herkunft des Weins klar zum Ausdruck zu bringen.

Essen & Servieren
Dieser Gewürztraminer passt hervorragend zu aromatischen Gerichten wie asiatischer Küche, Thai-Currys, würzigen Geflügelgerichten oder kräftigem Weichkäse. Auch zu Gänseleber und leicht süßlich abgeschmeckten Speisen ist er eine ausgezeichnete Wahl. Am besten bei etwa 10–12 °C servieren. Eine Dekantierung ist in der Regel nicht erforderlich, kann dem Wein jedoch etwas Luft und zusätzliche aromatische Tiefe verleihen.

Produzent
Domaine Jean Becker ist ein elsässisches Weingut, das für charaktervolle Weine aus den traditionellen Rebsorten der Region steht. Der Betrieb verbindet die Pflege der regionalen Weinbautradition mit einem qualitätsorientierten und ökologisch geprägten Ansatz. Mit der Herkunft aus dem Grand Cru Schoenenbourg unterstreicht dieser Wein die Bedeutung des Terroirs und die besondere Stellung des Weinguts im Elsass.