Becker Riesling Hagenschlauf ØKO

Der Becker Riesling Hagenschlauf ØKO 2020 steht für charaktervollen Elsässer Riesling aus ökologischem Anbau. Der Wein verbindet die kühle Präzision der Rebsorte mit der aromatischen Ausdruckskraft des Terroirs und zeigt eindrucksvoll das besondere Stilprofil der Domaine Jean Becker.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Riesling in hellem Gelb mit silbrigen Reflexen. In der Nase zeigen sich typische Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten, begleitet von einer angenehm mineralischen Frische. Am Gaumen wirkt der Jahrgang 2020 präzise, lebendig und geradlinig. Noten von Limette, reifer Birne und feinen Kräutern werden von einer straffen Säure und einem klaren, mineralischen Finale getragen. Der Wein kann bereits jetzt mit viel Spannung genossen werden und besitzt zugleich ein gutes Reifepotenzial von mehreren Jahren.

Vinifikation
Der Wein stammt aus dem Elsass, einer Region, die für ihre kühlen Nächte, lange Reifeperioden und ausdrucksstarken Rieslinge bekannt ist. Die Bezeichnung ØKO verweist auf den ökologischen Anbau der Trauben. Der Ausbau bewahrt den klaren, frischen Charakter der Rebsorte und lässt die Herkunft des Weins im Mittelpunkt stehen; detaillierte Angaben zu Handlese, Vinifikation und Reifegefäßen liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Ideal zu Flammkuchen, Meeresfrüchten, gebratenem Fisch und hellen Geflügelgerichten. Auch zu Ziegenkäse, vegetarischen Gerichten mit frischen Kräutern oder einer klassischen elsässischen Küche ist dieser Riesling eine ausgezeichnete Wahl. Am besten bei etwa 8–10 °C servieren. Eine Dekantierung ist nicht erforderlich, kann dem Wein jedoch kurz nach dem Öffnen etwas mehr Ausdruck verleihen.

Produzent
Die Domaine Jean Becker ist ein traditionsreiches Weingut aus dem Elsass und steht für Weine mit klarem regionalem Charakter. Der Betrieb widmet sich insbesondere den klassischen Rebsorten der Region und legt mit dem ökologischen Anbau besonderen Wert auf einen verantwortungsvollen Umgang mit Weinbergen und Umwelt. Der Riesling Hagenschlauf zeigt die Verbindung aus elsässischer Weinbautradition, präziser Stilistik und nachhaltiger Bewirtschaftung.