Becker Riesling Vin Nature Hagenschlauf ØKO

Der Becker Riesling Vin Nature Hagenschlauf 2020 von Domaine Jean Becker verbindet die charakteristische Frische des elsässischen Rieslings mit einem naturbelassenen Ausbau. Die ökologische Bewirtschaftung und die Herkunft aus der Lage Hagenschlauf machen ihn zu einer spannenden Wahl für alle, die terroirgeprägte, authentische Weißweine schätzen. Riesling zählt zu den wichtigsten Rebsorten des Elsass und findet hier ein besonders ausdrucksstarkes Anbaugebiet.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein voraussichtlich in einem hellen Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase treffen typische Rieslingaromen wie Zitrusfrüchte, grüner Apfel und weißer Pfirsich auf mineralische Nuancen; der naturbelassene Stil kann zudem eine leicht kräuterige oder herbe Note erkennen lassen. Am Gaumen wirkt der 2020er frisch, präzise und lebendig, mit einer klaren Säurestruktur und einem mineralischen, trockenen Eindruck. Je nach Entwicklung können sich mit der Reife komplexere Noten von reifem Steinobst, Wachs und feinen erdigen Anklängen zeigen. Der Wein besitzt gutes Entwicklungspotenzial und kann sich in den kommenden Jahren weiter abrunden.

Vinifikation
Der Riesling stammt aus dem Elsass und aus der Lage Hagenschlauf. Die ökologische Ausrichtung von Domaine Jean Becker unterstreicht den Anspruch, den Charakter von Rebsorte und Herkunft möglichst unverfälscht auszudrücken. Als Vin Nature wird der Wein besonders schonend und mit möglichst wenigen Eingriffen ausgebaut; konkrete Angaben zu Lese, Maischestandzeit und Schwefelzugabe liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Ideal zu Meeresfrüchten, gebratenem Fisch, Sushi und leichten Geflügelgerichten. Auch Ziegenkäse, elsässische Spezialitäten und asiatisch gewürzte Speisen harmonieren gut mit seiner Frische und Mineralität. Bei 8–10 °C servieren. Eine Karaffierung ist nicht zwingend erforderlich, kann dem Wein jedoch etwas Luft geben und seine aromatische Tiefe hervorheben.

Produzent
Domaine Jean Becker ist ein elsässisches Weingut, das für charaktervolle Weine aus traditionellen Rebsorten der Region steht. Der Fokus auf ökologischen Weinbau und einen möglichst authentischen Ausdruck des Terroirs passt besonders gut zum naturbelassenen Stil des Hagenschlauf Rieslings. Weiterführende Angaben zur Geschichte und zu besonderen Auszeichnungen des Weinguts liegen für diesen Jahrgang nicht vor.