Beeslaar Cape Courage 2023

Der Beeslaar Cape Courage 2023 ist ein kraftvoller, moderner Rotwein aus Südafrika, vinifiziert vom renommierten Winzer Abrie Beeslaar. Die vielschichtige Cuvée verbindet Pinotage mit Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot und Cabernet Franc und bringt die intensive Frucht sowie den eigenständigen Charakter der Coastal Region eindrucksvoll ins Glas.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, nahezu undurchsichtigen Purpurrot mit konzentrierter Farbtiefe. Die ausdrucksstarke Nase wird von reifen Brombeeren, schwarzen Kirschen und dunklen Pflaumen geprägt. Dazu gesellen sich typische Pinotage-Noten von Rauch und Lakritz sowie Anklänge an dunkle Schokolade, Vanille, geröstete Kaffeebohnen und warme Gewürze aus dem Holzausbau. Am Gaumen präsentiert sich der Cape Courage 2023 vollmundig, kraftvoll und samtig. Die üppige dunkle Frucht wird von feinkörnigen Tanninen und einer angenehmen Säure ausbalanciert. Würzige, erdige Nuancen verleihen zusätzliche Tiefe, während der lange, warme Abgang von dunklen Beeren und getrockneten Kräutern geprägt ist. Aufgrund seiner Konzentration und Struktur besitzt der Wein ein gutes Reifepotenzial und dürfte sich in den kommenden Jahren harmonisch weiterentwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der warmen und sonnenreichen Coastal Region Südafrikas, wo komplexe Böden den Rebstöcken eine tiefe Durchwurzelung und damit eine hohe Konzentration ermöglichen. Der Blend besteht aus 54 % Cabernet Sauvignon, 18 % Pinotage, 17 % Merlot, 9 % Petit Verdot und 2 % Cabernet Franc. Der Jahrgang 2023 zeichnet sich durch optimale Reife und intensive Frucht aus, die durch einen strukturierten Ausbau im Holz ergänzt wird.

Essen & Servieren
Mit seiner kraftvollen Struktur und würzigen Aromatik passt der Cape Courage besonders gut zu gegrilltem dunklem Fleisch, saftigen Steaks, Lammkoteletts und würzigen Würsten – ideal auch zu einem südafrikanischen Braai. Ebenso empfehlenswert ist er zu Wildgerichten mit kräftiger Sauce, Ochsenschwanzsuppe, würziger Lammhaxe sowie gereiften Hartkäsen wie altem Cheddar oder Manchego. Bei 16–18 °C servieren und aufgrund seiner Konzentration etwa eine Stunde vor dem Genuss dekantieren.

Produzent
Der Cape Courage 2023 wird von DH Wines unter der Leitung des renommierten südafrikanischen Winzers Abrie Beeslaar geschaffen. Beeslaar ist für charaktervolle, kraftvolle Weine mit klarer südafrikanischer Identität bekannt. In dieser Cuvée verbindet er die markante Würze des Pinotage mit der Struktur und Eleganz klassischer Bordeaux-Rebsorten.