Bel Colle Barbaresco Gallina 2021

Der Bel Colle Barbaresco Gallina 2021 ist ein herausragender Vertreter seines berühmten Terroirs und bietet ein exzellentes Beispiel für die Ausdruckskraft der Nebbiolo-Traube im Piemont. Mit seinem Charakter und seiner Eleganz fängt er die berühmten Merkmale der DOCG Barbaresco ein – geprägt von der einzigartigen Lage Gallina. Eine Kombination aus Trauben von alten und jungen Reben verleiht diesem Wein eine besondere Tiefe und Balance, die ihn von anderen Barbaresco-Weinen unterscheidet.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Bel Colle Barbaresco Gallina 2021 in einem leuchtenden Rubinrot mit leicht granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich feingliedrige Aromen von reifen Kirschen, Hagebutten und verwobenen Noten von Veilchen und getrockneten Kräutern, die von einer charakteristischen Würze und sanften Anklängen an Leder begleitet werden. Am Gaumen zeigt sich der Wein elegant, ausgewogen und vielschichtig. Die seidigen Tannine harmonieren hervorragend mit der frischen Säure, getragen von einer überraschenden Intensität und Finesse. Rote Beeren, würzige Untertöne und ein Hauch Lakritz runden das Geschmackserlebnis ab. Das Finale ist lang, mineralisch und von balsamischen Nuancen begleitet. Durch sein Potenzial zur Reifung kann dieser Barbaresco noch über viele Jahre an Komplexität gewinnen und entwickelt dabei zarte Sekundäraromen.

Vinifikation
Die Gallina-Lage zählt zu den renommiertesten Cru-Parzellen in Barbaresco und ist geprägt von mergelhaltigen Böden mit reichlich feinem Sand – ideale Voraussetzungen für elegante, aber strukturierte Nebbiolo-Weine. Bei Bel Colle werden die Trauben sorgfältig von Hand gelesen, um nur das beste Lesegut zu selektieren. Nach traditionellen Methoden vinifiziert, erfolgt die Gärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks, um die sortentypischen Aromen zu bewahren. Der Ausbau erfolgt klassisch in Eichenfässern, die dem Wein Struktur und Komplexität verleihen, ohne seine Frische zu maskieren.

Essen & Servieren
Dieser Barbaresco empfiehlt sich als perfekter Begleiter zu kräftigen Gerichten wie geschmortem Lamm, Wild, Pilzrisotto oder gereiftem Hartkäse. Servieren Sie ihn idealerweise bei 16-18°C. Ein kurzes Dekantieren von etwa einer Stunde lässt seinen aromatischen Reichtum am besten zur Geltung kommen.

Produzent
Bel Colle wurde 1976 im Herzen des Piemonts gegründet und hat sich seitdem einen ausgezeichneten Ruf als Experte für Barolo und Barbaresco erarbeitet. Das Weingut kombiniert traditionelle Werte mit moderner Kellertechnik und pflegt seine besten Lagen nachhaltig. Mit Weinen wie dem Barbaresco Gallina unterstreicht Bel Colle seinen Anspruch auf höchste Qualität und gilt als feste Größe in der renommierten Weinbauregion Langhe.