Belle Glos Balade Chardonnay 2024

Der Belle Glos Balade Chardonnay 2024 verbindet die Frische eines kühlen Küstenklimas mit der Tiefe und cremigen Textur des Fassausbaus. Der reinsortige Chardonnay aus dem kalifornischen Santa Maria Valley zeigt eine ausdrucksstarke, vollmundige Stilistik, ohne seine lebendige Säure aus den Augen zu verlieren.

Geschmacksprofil
Im Glas schimmert der Wein in einem satten Goldgelb. In der Nase treffen Zitrusfrüchte und reife Birne auf buttrige Noten und einen Hauch Vanille aus dem Fass.

Vinifikation
Die Chardonnay-Trauben stammen aus dem Santa Maria Valley im Santa Barbara County, wo kühle Küstenbedingungen für eine langsame Reifung sorgen und die natürliche Frische bewahren. Nach der Gärung reift der Wein in Fässern, die ihm zusätzliche Tiefe und eine geschmeidige, cremige Textur verleihen. Angaben zu Leseverfahren und genauer Vinifikation liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Zu gegrilltem Fisch, Hähnchen mit Pilzen oder Pasta in Sahnesauce kommt die üppige, cremige Art des Weins besonders gut zur Geltung; auch Brie und Camembert sind passende Begleiter. Am besten bei etwa 10–12 °C servieren. Dekantieren ist in der Regel nicht nötig; etwas Luft im Glas lässt die Aromen zur Geltung kommen.