Benromach Contrasts: Virgin Oak Air Dried

Der Benromach Contrasts: Virgin Oak Air Dried ist ein charaktervoller Speyside Single Malt Scotch Whisky aus dem Jahrgang 2012. Sein besonderes Profil verdankt er der Reifung in neuen Eichenfässern, deren Holz vor der Fassherstellung an der Luft getrocknet wurde – eine spannende Interpretation des klassischen Benromach-Stils.

Aroma & Geschmack
Die Verwendung von Virgin Oak sorgt typischerweise für ausgeprägte Holz- und Gewürznoten sowie eine markante, vollere Struktur. Erwartbar sind Aromen von Vanille, gerösteter Eiche und warmen Gewürzen, begleitet von der für Benromach charakteristischen malzigen Tiefe. Nähere offizielle Angaben zum konkreten Aromaprofil und Finish dieser Abfüllung liegen nicht vor.

Destillation & Reifung
Der Whisky wurde 2012 bei Benromach in der Speyside destilliert und in neuen Eichenfässern aus luftgetrocknetem Holz gereift. Weitere Angaben zur genauen Reifezeit, Fassherkunft oder zum Herstellungsverfahren sind nicht bekannt.

Servieren
Am besten pur bei Zimmertemperatur oder mit wenigen Tropfen Wasser genießen, damit sich die Aromen im Glas öffnen. Auch auf einem großen Eiswürfel lässt sich die intensive Eichen- und Gewürzprägung gut erkunden. Für Cocktails ist diese limitierte Abfüllung aufgrund ihres eigenständigen Charakters besonders schade.

Destillerie
Die Benromach Distillery liegt in Forres in der schottischen Region Speyside. Die traditionsreiche Brennerei wurde Ende des 19. Jahrhunderts gegründet und 1998 von Gordon & MacPhail wiedereröffnet. Benromach ist für handwerklich geprägte Single Malts bekannt, die häufig eine dezente Rauchigkeit mit fruchtigen, malzigen und würzigen Aromen verbinden.