Bertani Amarone della Valpolicella Valpantena 2022

Bertani Amarone della Valpolicella Valpantena ist ein kraftvoller Vertreter des klassischen Amarone-Stils und verbindet traditionelle Handarbeit mit der charakteristischen Eleganz der Valpolicella. Die Kombination aus getrockneten Trauben, langer Reife und der Herkunft aus Valpantena verleiht ihm Tiefe, Komplexität und eine unverwechselbare regionale Handschrift.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit violetten Reflexen. Die Nase ist intensiv und klar, geprägt von sehr reifen Kirschen, dunklen Beeren, Gewürzen und getrockneten Früchten – typisch für Valpantena. Am Gaumen entfalten sich rote und dunkle Fruchtaromen, begleitet von weichen, gut eingebundenen Tanninen. Der Wein wirkt kraftvoll und vielschichtig, mit guter Struktur und langem Nachhall; dank seiner Konzentration besitzt er ein sehr gutes Reifepotenzial.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den kalk- und mergelhaltigen Lagen von Valpantena, wobei die Böden im Osten mergel-kalkhaltig und im Westen ton-kalkhaltig sowie eisenreich sind. Die Lese beginnt Mitte September und erfolgt vollständig von Hand. Die Gärung startet kühl bei 4–5 °C und wird bis zum Ende auf etwa 22 °C geführt, bevor der Wein rund 30 Monate in slawonischer Eiche und zu einem kleineren Teil in Barriques reift.

Essen & Servieren
Ideal zu kräftigen Fleischgerichten wie geschmortem Rind, Wild, Lamm oder reifem Hartkäse. Auch zu herbstlichen Gerichten mit Pilzen oder Trüffel passt er hervorragend. Serviert werden sollte er bei etwa 18 °C; je nach Jahrgang und gewünschter Offenheit ist eine Dekantierung von 1 bis 2 Stunden empfehlenswert.

Produzent
Bertani zählt zu den renommiertesten Produzenten Venetiens und hat die Amarone-Tradition maßgeblich mitgeprägt. Das Haus steht seit Generationen für Beständigkeit, handwerkliche Präzision und Weine mit großem regionalem Profil. Besonders in Valpolicella genießt Bertani hohes Ansehen und ist für seine qualitativ hochwertigen, lagerfähigen Amarone bekannt.