Bertrand et Axelle Machard de Gramont Nuits-Saint-Georges Les Terrasses des Vallerots 2022

Der Nuits-Saint-Georges Les Terrasses des Vallerots 2022 von Bertrand et Axelle Machard de Gramont steht für burgundische Eleganz mit klarem Herkunftscharakter. Aus Pinot Noir vinifiziert, verbindet er die typische Finesse der Côte de Nuits mit der Tiefe und Struktur, für die Nuits-Saint-Georges seit jeher geschätzt wird.

Geschmacksprofil
Da zur aktuellen Abfüllung noch keine ausführliche Verkostungsnotiz vorliegt, lässt sich der Wein vor allem über seinen Herkunftsstil einordnen: voraussichtlich zeigt er die für Pinot Noir typische, transparente rubinrote Farbe sowie ein feines Bouquet mit roten Beeren, Kirschen und floralen Nuancen. Am Gaumen ist bei einem Wein aus dieser Lage eine präzise, frische Frucht, saftige Struktur und ein kerniger, dennoch eleganter Tanninrahmen zu erwarten. Mit etwas Flaschenreife dürfte er zusätzliche Würze, erdige Tiefe und mehr Komplexität entwickeln.

Vinifikation
Die Lage Les Terrasses des Vallerots in Nuits-Saint-Georges zählt zu den interessanten Terroirs der Côte de Nuits, wo kalk- und mergelgeprägte Böden Pinot Noir besonders präzise und ausdrucksstark hervorbringen. Über die konkrete Vinifikation dieses Jahrgangs liegen derzeit keine Detailangaben vor; typisch für hochwertige Burgunder ist jedoch eine sorgfältige Lese und ein schonender Ausbau, um die Feinheit der Lage und den sortentypischen Charakter zu bewahren.

Essen & Servieren
Zu diesem Burgunder passen besonders Gerichte mit feiner Struktur und aromatischer Tiefe, etwa gebratene Poularde, Rehrücken, Kalbsmedaillons oder Pilzgerichte. Auch zu Entenbrust oder einem klassischen Coq au Vin ist er eine hervorragende Wahl. Serviert werden sollte der Wein idealerweise bei 15–17 °C; je nach Entwicklungsstand kann ein vorsichtiges Dekantieren sinnvoll sein, um den Wein zu öffnen.

Produzent
Bertrand et Axelle Machard de Gramont ist ein familiengeprägter Burgundererzeuger, der für Weine mit klarem Terroirausdruck und klassischer Stilistik steht. Das Haus ist in der Region verwurzelt und arbeitet mit einem Fokus auf Herkunft, Balance und Präzision. Besonders in Nuits-Saint-Georges genießen die Weine Anerkennung für ihre Verbindung aus Struktur, Eleganz und Authentizität.