Blandy's 30 years Bual Madeira

Blandy’s 30 Years Bual ist ein gereifter Madeirawein aus der charaktervollen Bual-Traube, die für ihre üppige Süße und markante Säure bekannt ist. Die lange Reifezeit von mindestens 30 Jahren verleiht ihm eine außergewöhnliche Tiefe und macht ihn zu einem eindrucksvollen Beispiel für den traditionellen Madeira-Stil. Das Haus Blandy’s zählt zu den renommiertesten Madeira-Produzenten und ist seit dem frühen 19. Jahrhundert eng mit der Geschichte des Weinbaus auf der Insel verbunden.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Madeira in einem tiefen Bernstein- bis Mahagoniton. In der Nase verbinden sich getrocknete Früchte wie Feige, Dattel und Rosine mit Toffee, Karamell, gerösteten Nüssen, Orangenschale und feinen Gewürznoten. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und samtig, mit konzentrierter Süße, die von der lebendigen Säure des Madeiraweins ausbalanciert wird. Noten von kandierten Früchten, Schokolade, Kaffee und Holz gehen in einen außergewöhnlich langen, komplexen Nachhall über. Dank seiner oxidativen Reifung ist dieser Madeira bereits hervorragend entwickelt und besitzt zugleich ein nahezu unbegrenztes Lagerpotenzial. Geöffnet bleibt er – gut verschlossen und an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt – über lange Zeit stabil.

Vinifikation
Die Bual-Traube, auf Madeira auch Boal genannt, bringt Weine mit natürlicher Süße und ausgeprägter Säure hervor. Für die Herstellung wird der Wein aufgespritet und anschließend über viele Jahre in Holzfässern gereift. Die für Madeira typische Erwärmung und oxidative Entwicklung prägen seine konzentrierte Aromatik und verleihen ihm die bemerkenswerte Stabilität. Die Bezeichnung „30 Years“ steht für einen Wein, dessen Bestandteile mindestens 30 Jahre gereift sind.

Essen & Servieren
Blandy’s 30 Years Bual Madeira eignet sich hervorragend als Meditationswein und kann leicht gekühlt bei etwa 14–16 °C serviert werden. Er begleitet Blauschimmelkäse, gereiften Hartkäse, Foie gras und Desserts mit Nüssen, Karamell, Schokolade oder getrockneten Früchten. Auch zu einer feinen Zigarrenbegleitung kann er seine komplexen Aromen eindrucksvoll entfalten. Dekantieren ist nicht erforderlich; vorsichtiges Einschenken genügt.

Produzent
Blandy’s wurde 1811 von John Blandy gegründet und befindet sich bis heute im Besitz der Familie. Das Unternehmen gehört zu den wenigen traditionsreichen Madeira-Häusern, die weiterhin vollständig in Familienhand sind. Mit eigenen Weinbergen, historischen Lagerhäusern in Funchal und einer langen Erfahrung in der Reifung von Madeiraweinen steht Blandy’s international für authentische, langlebige und besonders vielschichtige Weine von der Insel Madeira.