Blandy's Colheita Malmsey 2007 Bottled 2022

Blandy’s Colheita Malmsey 2007 ist ein hochwertiger, Jahrgangs-Madeira aus der aromatischen Malvasia-Traube, die auf Madeira traditionell als Malmsey bezeichnet wird. Der Wein wurde 2007 gelesen und 2022 abgefüllt – ein charaktervoller, gereifter Madeira mit der für die Insel typischen Verbindung aus Süße, Frische und außergewöhnlicher Lagerfähigkeit.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Colheita in einem tiefen Bernstein- bis Mahagoniton. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von getrockneten Früchten, Rosinen, Feigen und Orangenschale, begleitet von Noten nach Karamell, Nüssen und warmen Gewürzen. Am Gaumen wirkt er vollmundig und samtig süß, zugleich aber von einer lebendigen Säure getragen. Aromen von kandierten Zitrusfrüchten, Datteln, Toffee und dunkler Schokolade führen in einen langen, komplexen Abgang mit würzigen und leicht gerösteten Nuancen. Dank der Madeira-typischen Stabilität besitzt der Wein ein hervorragendes Reifepotenzial und kann sich auch nach dem Öffnen über längere Zeit halten.

Vinifikation
Die Malvasia-Traube gedeiht auf den vulkanischen Böden Madeiras und profitiert vom subtropischen Inselklima sowie den unterschiedlichen Höhenlagen. Colheita bezeichnet einen Madeira aus einem einzelnen Erntejahr; nach der Vinifikation reift der Wein über viele Jahre im Holzfass, bevor er 2022 abgefüllt wurde. Die kontrollierte Oxidation und die anschließende Reifung verleihen ihm seine intensive Farbe, konzentrierte Aromatik und bemerkenswerte Langlebigkeit.

Essen & Servieren
Dieser süße Madeira passt hervorragend zu kräftigen Desserts wie Crème brûlée, Schokoladentarte, Nusskuchen oder gereiftem Blauschimmelkäse. Auch zu Foie gras oder als stilvoller Abschluss eines Menüs ist er eine ausgezeichnete Wahl. Am besten leicht gekühlt bei etwa 12–14 °C servieren; ein Dekantieren ist in der Regel nicht erforderlich, kann bei älteren Flaschen jedoch helfen, mögliche Ablagerungen zurückzuhalten.

Produzent
Blandy’s zählt zu den traditionsreichsten Madeira-Häusern und ist seit 1811 eng mit der Geschichte des Madeira-Weins verbunden. Das familiengeführte Unternehmen hat maßgeblich dazu beigetragen, die charakteristischen Madeira-Stile international bekannt zu machen, und ist besonders für die sorgfältige Reifung hochwertiger Jahrgangsweine renommiert. Der Colheita Malmsey 2007 steht exemplarisch für diese Verbindung aus regionaler Tradition, langlebiger Qualität und präziser Fassreifung.