Blandy's Colheita Sercial 2010 Bottled 2023

Blandy’s Colheita Sercial 2010 ist ein charaktervoller Madeira aus der seltenen, traditionell trocken ausgebauten Rebsorte Sercial. Der Jahrgang wurde 2010 gelesen und 2023 abgefüllt – ein ausdrucksstarker Jahrgangswein, der die für Madeira typische Verbindung aus Frische, oxidativer Reife und bemerkenswerter Langlebigkeit zeigt.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Colheita in einem leuchtenden Goldton mit bernsteinfarbenen Reflexen. In der Nase verbinden sich Zitruszesten, getrocknete Kräuter und florale Nuancen mit gerösteten Nüssen, Karamell und einer feinen mineralischen Würze. Am Gaumen wirkt der Sercial zunächst trocken und präzise, getragen von einer markanten, saftigen Säure. Aromen von Zitrone, Grapefruit, getrockneten Früchten, Mandeln und feinen Gewürzen führen in einen langen, salzig-mineralischen Abgang. Wie bei hochwertigem Madeira üblich, besitzt der Wein ein außergewöhnliches Reifepotenzial und kann sich nach dem Öffnen über lange Zeit stabil zeigen.

Vinifikation
Die Rebsorte Sercial wird auf Madeira traditionell für die trockenste Stilistik der klassischen edlen Madeira-Rebsorten verwendet. Der Wein wird aufgespritet und anschließend über viele Jahre in Holz ausgebaut, wobei kontrollierte Wärme und oxidative Reifung die charakteristische Tiefe und Haltbarkeit prägen. Als Colheita stammt er aus einem einzelnen Jahrgang: 2010 gelesen und 2023 abgefüllt.

Essen & Servieren
Ein idealer Begleiter zu Austern, Räucherfisch, Sushi und gegrillten Meeresfrüchten. Auch zu Ziegenkäse, gereiftem Hartkäse oder feinen Vorspeisen mit Nüssen und Zitrusnoten passt er hervorragend. Leicht gekühlt bei etwa 12–14 °C servieren; Dekantieren ist in der Regel nicht erforderlich, kann bei längerer Flaschenlagerung jedoch helfen, mögliche Depotpartikel zurückzuhalten.

Produzent
Blandy’s Madeira zählt zu den traditionsreichsten Madeira-Häusern und wird seit 1811 von der Familie Blandy geprägt. Das Haus gilt als bedeutender Botschafter der Madeira-Weine und bewahrt bis heute historische Herstellungsmethoden sowie die charakteristischen Stilistiken der Insel. Die Kombination aus sorgfältiger Fassreife, jahrgangsbezogenen Abfüllungen und langjähriger Erfahrung macht Blandy’s zu einem der renommiertesten Produzenten Madeiras.