Bodegas Alconde, Finca Tardana Roble Ribera del Duero 2023

Der Finca Tardana Roble 2023 ist ein kraftvoller, zugleich geschmeidiger Tempranillo aus der renommierten Region Ribera del Duero. Vier Monate im Barrique verleihen ihm zusätzliche Tiefe und feine Holznoten, ohne die Frucht in den Hintergrund zu drängen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Rotwein in einem kräftigen Rotton. In der Nase verbinden sich saftige Erdbeeren und dunkle Kirschen mit feinen Gewürznoten und einem Hauch Tabak. Am Gaumen treten Waldfrüchte und reife rote Beeren hervor, begleitet von Anklängen an Eiche und Vanille. Die Tannine sind gut eingebunden; der Wein wirkt vollmundig und weich und klingt lang und harmonisch aus. Er lässt sich bereits jetzt genießen.

Vinifikation
Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen und klassisch mazeriert. Anschließend reift der Tempranillo vier Monate in Barriques, wodurch er seine dezenten Holz- und Vanillenoten erhält. Ribera del Duero ist als Herkunft angegeben; konkrete Angaben zu den Weinbergen oder deren Böden liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Eine passende Wahl zu geschmortem Lamm, kräftigen Fleischgerichten und würzigem Käse. Am besten leicht temperiert bei etwa 16–18 °C servieren. Ein kurzes Belüften im Dekanter kann den Wein öffnen, ist aber nicht zwingend erforderlich.