Boost – Mate-Grüntee-Mischung

Boost von Kusmi Tea, die würzige Grüntee-Mate-Mischung mit Zimt, Ingwer & Kardamom

Boost ist eine moderne Kusmi-Kreation: Mate und Grüntee als Basis, veredelt mit einer warmen Gewürztrias aus Ingwer, Zimt und Kardamom. Koffeinhaltig durch Grüntee und Mate. Lose in der 100-g-Dose, in der charakteristischen Metalldose. Warm, würzig, mit einer kräftigen Gewürz-Tiefe.

Der Boost von Kusmi Tea ist eine Grüntee-Mate-Komposition, die das südamerikanische Mate-Ritual mit der Gewürzkultur Asiens verbindet. Basis ist Yerba Mate aus Südamerika, ergänzt durch Grüntee.

Darüber liegt ein Gewürz-Trio aus Ingwer, Zimt und Kardamom – dieselbe Familie, die auch im indischen Chai die Hauptrolle spielt. Natürliche Gewürzaromen runden die Mischung ab. Ein Bio-Aufguss für alle, die Mate kennen und mögen, aber gerne etwas Würziges dazu hätten.

Goldgelber Aufguss, würzig-warm mit kardamom-kräftiger Tiefe

Beim Öffnen der Dose dominiert sofort der Duft des Zimts, darauf legt sich der charakteristische kräutrig-herbe Ton des Mates, dazu die wärmende Schärfe von Ingwer und die zitronige Tiefe des Kardamoms. Sichtbar sind die hellgrünen Mate-Stäbchen, dazwischen dunklere Grüntee-Blätter, hellere Zimtrinden-Splitter, Ingwerstücke und die charakteristischen Kardamom-Schoten.

In der Tasse zeigt sich der Tee in einem goldgelben, leicht ins Grünliche spielenden Ton. Der erste Schluck ist vollmundig und würzig, der Mate gibt das pflanzlich-herbe Fundament, der Grüntee bringt Frische, der Zimt wärmt und der Ingwer setzt eine sanfte Schärfe.

Im mittleren Moment öffnet sich der Kardamom mit seinen frisch-zitronigen Noten, der Ingwer hält die Wärme. Würzig, warm, kräftig – ein Tee, der nahe am klassischen Chai gebaut ist, aber durch den Mate eine andere, südamerikanische Handschrift bekommt.

Am Vormittag als Chai-Alternative oder nach dem Essen

Der Boost ist der Mate-Tee für alle, die klassischen Mate zu herb finden und eine mildere, gewürzte Variante suchen. Er passt zu einem Frühstück mit Haferporridge und Zimt, zu Bananen-Nussbrot, zu Dinkelwaffeln mit Apfelmus. Auch nach dem Essen zu Linsen-Currys oder zu orientalischer Küche kann er die klassische Chai-Rolle übernehmen. Durch den Koffeingehalt von Mate und Grüntee ist er eher für Morgen und Nachmittag gedacht, weniger für den Abend.

Der Tee schmeckt pur am besten. Wer ihn zum Chai Latte verwandeln möchte, bereitet ihn wie gewohnt zu und gibt dann heiße aufgeschäumte Milch (oder Hafer-, Mandel-, Sojamilch) zu gleichen Teilen dazu – ein Teelöffel Honig dazu, und der Boost-Latte ist fertig. Du brauchst für eine Kanne etwa 2 Esslöffel losen Tee pro Liter, übergossen mit 85 °C heißem Wasser, 3 bis 4 Minuten Ziehzeit.

Wer lieber eine Mate-Grüntee-Mischung mit Zitrus-Charakter statt Gewürzen bevorzugt, findet im Lovely Morning eine leichtere, fruchtigere Alternative. Für den Grapefruit-Charakter greifst du zum Expure Addict. Wer die Gewürz-Komponente im Schwarztee-Register bevorzugt, findet sie im Tchai of the Tiger.

Das Kusmi-Trio aus Expure Addict, Boost und Sweet Love

Bei uns im Sortiment bildet der Boost mit zwei weiteren Kusmi-Kreationen ein eigenständiges Trio moderner Kompositionen: dem Expure Addict mit Grapefruit, Mate und Guarana und dem Sweet Love, dem süß-würzigen Schwarztee mit rosa Pfeffer. Alle drei stammen aus der gleichen Kusmi-Linie moderner Tee-Kreationen – jede mit einem eigenen Charakter: Boost warm und gewürzlastig, Expure Addict spritzig-grapefruitig, Sweet Love süß-würzig und pfeffrig. Wer eine der drei Mischungen kennt, findet in den anderen Schwestern spannende Gegenentwürfe.

Mate (Ilex paraguariensis) ist ein immergrüner Strauch aus der Familie der Stechpalmengewächse und wächst in Südamerika – vor allem in Argentinien, Paraguay und Brasilien. Traditionell wird er aus einer ausgehöhlten Kürbis-Kalebasse mit einem filtrierenden Metallröhrchen, der Bombilla, getrunken. In Südamerika ist Mate ein nationales Symbol, das weit über das Teetrinken hinausgeht.

Die Geschichte von Kusmi Tea beginnt 1867 in Sankt Petersburg, wo der 21-jährige Pavel Mikhailovich Kousmichoff sein eigenes Teehaus eröffnet. Nach der Russischen Revolution flieht die Familie 1917 nach Paris. Seit 2017 stammen fast alle Tees aus biologischem Anbau, abgefüllt wird in der Manufaktur in Le Havre. In unserer Kusmi-Tea-Sammlung findest du alle Mischungen im Überblick.

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