Borgogno Rivata Langhe Arneis 2024

Borgogno Rivata Langhe Arneis 2024 ist ein charaktervoller Weißwein aus dem Piemont, der die frische Eleganz der Rebsorte Arneis mit mehr Tiefe und Struktur verbindet. Durch den leichten Schalenkontakt gewinnt er an Ausdruck und Komplexität, bleibt dabei aber klar, lebendig und sehr trinkanimierend. Als typischer Vertreter des Langhe-Terroirs zeigt er, wie vielseitig und eigenständig Arneis sein kann.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem hellen Strohgelb mit leichtem Glanz. In der Nase wirkt er frisch und einladend, mit Aromen von Frühlingsblüten, feiner Lakritze sowie cremigen Noten von Vanille und Sahne, die dem Bouquet zusätzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen zeigt sich der Borgogno Rivata Langhe Arneis trocken, lebendig und mit einer angenehm würzigen, pikanten Ader. Die frische Säure sorgt für Spannkraft, während die etwas komplexere Struktur ihm einen seriösen, vielschichtigen Charakter gibt. Der Wein eignet sich gut für den baldigen Genuss, kann aber auch noch kurz reifen, um seine aromatische Vielschichtigkeit weiter zu entfalten.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus den Langhe in Piemonte, einer Region, die für ihre kalk- und mergelgeprägten Böden sowie ihr ideales Klima für charakterstarke Weine bekannt ist. Der leichte Schalenkontakt während der Vinifikation verleiht dem Arneis zusätzliche Tiefe und Struktur, ohne seine Frische zu überlagern. So entsteht ein Weißwein, der die Herkunft klar erkennen lässt und das Terroir der Langhe authentisch widerspiegelt.

Essen & Servieren
Sehr gut passt dieser Arneis zu Fischgerichten, Meeresfrüchten, Risotto, hellem Fleisch und Gemüsegerichten mit mediterranem Einschlag. Auch zu milden Käsesorten oder Antipasti macht er eine hervorragende Figur. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 8–10 °C; eine Dekantierung ist in der Regel nicht erforderlich.