Bret Brothers La Soufrandiere Pouilly Vinzelles Les Quarts 2023

Der Bret Brothers La Soufrandière Pouilly Vinzelles Les Quarts 2023 ist ein eindrucksvoller Ausdruck des südlichen Burgunds, meisterhaft komponiert aus 100% Chardonnay-Trauben. Dieser exklusive Wein stammt von alten Reben, die auf dem legendären Les Quarts-Weinberg wurzeln und die mineralische Eleganz und filigrane Tiefe der Region widerspiegeln. Durch seine handwerkliche Herstellung und die ökologische Bewirtschaftung hebt er sich deutlich von klassischen Burgunder-Weinen ab und reflektiert sowohl Tradition als auch Innovationsgeist der Bret Brothers.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Pouilly Vinzelles Les Quarts in einem leuchtenden, goldgelben Farbton mit feinen grünlichen Reflexen. Das Bouquet begeistert mit intensiven Aromen von reifen Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einem Hauch von frischer Butter sowie subtilen mineralischen Nuancen, die an nassen Stein erinnern. Am Gaumen entfaltet der Chardonnay eine bemerkenswerte Balance aus Kraft und Finesse: Saftige Birne, knackige Äpfel und ein Hauch von exotischer Ananas treffen auf eine feine, kalkige Mineralität und eine finessenreiche Säure. Der Wein überzeugt durch seine Tiefe und Textur, während der lange Abgang von zarten Röstaromen und einem Hauch Salzigkeit geprägt wird. Durch seinen klaren Aufbau und die harmonische Struktur besitzt der 2023er nicht nur Trinkfreude im jungen Alter, sondern auch ein ausgezeichnetes Entwicklungspotenzial über die nächsten fünf bis sieben Jahre.

Vinifikation
Der Weinberg Les Quarts zählt zu den besten Lagen von Pouilly-Vinzelles und beeindruckt mit kalkhaltigen Lehmböden, die dem Chardonnay seine charakteristische Frische und Mineralität verleihen. Die Arbeit im Weinberg erfolgt nach biologischen Prinzipien, wobei ausschließlich von Hand gelesen wird, um nur die besten Trauben für diesen Premium-Weißwein auszuwählen. Nach sorgfältiger Selektion werden die Trauben schonend gepresst und der Most spontan mit natürlichen Hefen vergoren. Die Reifung erfolgt traditionell in Holzfässern, wobei ein behutsamer und reduzierter Einsatz von neuem Holz den Terroir-Charakter bewahrt. Ein geringer bis gar kein Zusatz von Schwefel unterstreicht die Philosophie der Bret Brothers, kompromisslos auf Authentizität und Ausdruck zu setzen.

Essen & Servieren
Dieser Pouilly-Vinzelles harmoniert hervorragend mit feinen Fischgerichten, Meeresfrüchten, Geflügel in cremigen Saucen oder Ziegenkäse. Er sollte leicht gekühlt bei etwa 10-12°C serviert werden und profitiert von einer kurzen Belüftung im Glas oder einer halben Stunde im Dekanter, um seine volle aromatische Komplexität zu entfalten.

Produzent
Die Gebrüder Bret gründeten das Weingut La Soufrandière im Herzen des südlichen Burgunds und sind für ihre kompromisslose Hingabe zur ökologischen Landwirtschaft und hochwertigen Vinifikation bekannt. Die Familie bewirtschaftet einige der besten Parzellen der Region und setzt mit biodynamischem Anbau sowie minimalen Eingriffen im Keller Maßstäbe. Ihre Weine genießen internationale Anerkennung und stehen für Eleganz, Terroirtreue und eine unverkennbar persönliche Handschrift, die das Mâconnais weit über Frankreich hinaus berühmt gemacht hat.