Brigatti Francesco Colline Novaresi Nebbiolo Motzfilon 2022

Der Brigatti Francesco Colline Novaresi Nebbiolo „Motzfilon“ 2022 stammt aus dem nördlichen Piemont, einer Region, in der Nebbiolo traditionell unter dem Namen „Spanna“ bekannt ist. Der Wein verbindet die kühle, elegante Stilistik des Alto Piemonte mit der charakteristischen Struktur und aromatischen Tiefe der Rebsorte.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der 2022er in einem leuchtenden Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich Noten von roten Kirschen, Himbeeren und getrockneten Blüten, begleitet von feinen Gewürznuancen und einem dezenten erdigen Eindruck. Am Gaumen wirkt der Nebbiolo präzise und frisch, mit saftiger Frucht, lebendiger Säure und gut eingebundenen, feinkörnigen Tanninen. Ein mineralischer Zug und ein angenehm würziger Nachhall verleihen ihm zusätzliche Spannung. Bereits zugänglich, dürfte der Wein bei geeigneter Lagerung noch einige Jahre an Komplexität gewinnen.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Nebbiolo wachsen in den hügeligen Lagen der Colline Novaresi im Alto Piemonte. Das dortige kühlere Klima und die mineralisch geprägten Böden fördern Weine mit ausgeprägter Frische, Eleganz und Struktur. Die Vinifikation stellt typischerweise die klare Frucht und den charaktervollen Ausdruck des Nebbiolo in den Mittelpunkt, bevor der Wein ausreichend Zeit erhält, seine Tannine abzurunden und seine aromatische Tiefe zu entwickeln.

Essen & Servieren
Ein vielseitiger Begleiter zu piemontesischen Spezialitäten wie Risotto mit Pilzen, Tajarin mit Ragù oder geschmortem Rind. Ebenso harmoniert er mit Lamm, Geflügel aus dem Ofen, gereiftem Hartkäse und Gerichten mit Trüffel. Am besten bei 16–18 °C servieren. Eine Belüftung im Dekanter für etwa 30–60 Minuten kann die floralen und würzigen Noten zusätzlich hervorheben.

Produzent
Brigatti Francesco steht für charaktervolle Weine aus dem Alto Piemonte, wo Nebbiolo seit Generationen eine zentrale Rolle spielt. Das Weingut ist in der traditionsreichen Weinlandschaft der Provinz Novara verwurzelt und bewahrt mit seinen Lagenweinen den eigenständigen, kühlen Stil der Region. Der „Motzfilon“ zeigt diesen regionalen Ausdruck auf besonders präzise und elegante Weise.