Bründlmayer, Grau& Weißburgunder Ried Spiegel 2022 White

Die Cuvée aus Grau- und Weißburgunder verbindet die Fülle des Pinot Gris mit der Frische des Pinot Blanc. Aus der Ried Spiegel im österreichischen Kamptal stammend, bringt sie exotische Frucht, feine Würze und den vielschichtigen Charakter ihrer Reifung im Holz zusammen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem hellen Goldton. In der Nase treffen Aromen von Mango und anderen tropischen Früchten auf florale Noten sowie feine Anklänge von Brioche und Mandel. Am Gaumen wirkt er voll und cremig, zugleich hält eine lebendige Säure den Wein in Balance. Exotische Frucht verbindet sich mit dezenten Röstnoten; der Abgang ist lang und mineralisch. Ein konkretes Reifefenster ist nicht angegeben.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Ried Spiegel im Kamptal. Über die Bodenbeschaffenheit, die Lese und weitere Schritte der Vinifikation liegen keine näheren Angaben vor. Ein Teil des Weins reift in kleinen Barriques und großen Holzfässern, was seine Komplexität und die feinen Röstnoten unterstützt.

Essen & Servieren
Passt zu Geflügel, Wiener Schnitzel und aromatischen Wokgerichten aus der asiatischen Küche. Bei etwa 10–12 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Glas kann dem Wein Raum geben; ein längeres Dekantieren ist nicht nötig.

Produzent
Bründlmayer zählt zu den renommierten Erzeugern des Kamptals und ist in Langenlois beheimatet. Das Weingut ist für charaktervolle Weine aus der Region bekannt. Weitere Angaben zur Geschichte oder zu Auszeichnungen liegen für dieses Produkt nicht vor.