Burmester, Porto 40 years old Porto in originele geschenkkoker NV

Der Burmester 40 Years Old Tawny Port ist ein außergewöhnlicher, jahrgangsloser Portwein, der über Jahrzehnte im Holzfass gereift ist. Seine elegante Reife, komplexe Aromatik und die Präsentation in der originalen Geschenkkoker machen ihn zu einer besonderen Wahl für festliche Anlässe und anspruchsvolle Portweinliebhaber.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Portwein in einem warmen, bernsteinfarbenen Ton mit kupfernen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein vielschichtiges Bouquet mit getrockneten Früchten, Feigen, Datteln und Rosinen, begleitet von Noten aus gerösteten Nüssen, Karamell, Gewürzen und zarter Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich konzentriert und zugleich bemerkenswert ausgewogen. Die lange Reife sorgt für eine seidige Textur, harmonische Süße und eine anhaltende, elegante Würze. Ein langer, komplexer Abgang mit Anklängen von Trockenfrüchten, Nüssen und Holz unterstreicht seine außergewöhnliche Reife. Als gereifter Tawny Port ist er bereits voll entwickelt und kann ungeöffnet noch über viele Jahre gelagert werden.

Vinifikation
Ein 40 Years Old Tawny Port vereint Weine, die über einen langen Zeitraum in Holzfässern gereift sind. Während dieser Reife entwickelt der Portwein durch den kontrollierten Kontakt mit Sauerstoff seine charakteristische bernsteinfarbene Farbe sowie die komplexen Aromen von Trockenfrüchten, Nüssen und Karamell. Die Bezeichnung „40 Years Old“ beschreibt dabei das durchschnittliche Alter der verwendeten Weine und nicht einen einzelnen Jahrgang.

Essen & Servieren
Dieser gereifte Portwein passt hervorragend zu gereiftem Hartkäse, Blauschimmelkäse und Desserts mit Nüssen, Karamell, Schokolade oder getrockneten Früchten. Auch pur ist er ein stilvoller Abschluss eines Menüs. Am besten leicht gekühlt bei etwa 12–14 °C servieren. Ein Dekantieren ist in der Regel nicht erforderlich; nach dem Öffnen sollte die Flasche kühl und lichtgeschützt aufbewahrt und innerhalb einiger Wochen genossen werden.

Produzent
Burmester zählt zu den traditionsreichen Portweinhäusern Portugals und wurde 1750 gegründet. Das Haus ist besonders für charaktervolle Portweine mit eleganter, ausgewogener Stilistik bekannt. Die lange Reifung in Holzfässern und die sorgfältige Zusammenstellung gereifter Cuvées stehen exemplarisch für die Handwerkskunst der Portweinregion Douro. Die edle Geschenkkoker macht diese Abfüllung zudem zu einem repräsentativen Geschenk für besondere Gelegenheiten.