Cà dei Frati, I Frati Lugana 2025 White

I Frati ist das Aushängeschild von Cà dei Frati und zählt zu den bekanntesten Lugana-Weinen überhaupt. Aus der regionaltypischen Turbiana gekeltert, verbindet dieser Weißwein vom südlichen Gardasee elegante Frucht mit lebendiger Frische und einer charakteristischen mineralisch-salzigen Note.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Strohgelb. Das Bukett entfaltet Aromen von weißen Blüten und reifer Aprikose, ergänzt durch einen feinen Hauch Mandel. Am Gaumen treffen saftige Frucht und eine spritzige, gut eingebundene Säure aufeinander; die Struktur wirkt zugleich klar und geschmeidig.

Vinifikation
Die Turbiana-Trauben stammen aus dem Gebiet der Lugana DOC am südlichen Ufer des Gardasees in der Lombardei. Nach der Lese wird der Wein in Edelstahltanks vinifiziert und reift anschließend mehrere Monate auf der Feinhefe. So gewinnt er an Fülle und Komplexität, ohne seine frische, mineralische Art zu verlieren. Mit etwas Flaschenreife kann er sich weiterentwickeln.

Essen & Servieren
Passt zu Süßwasserfisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch und Risotto. Am besten bei etwa 8–10 °C servieren. Eine längere Karaffierung ist in der Regel nicht nötig; den Wein kurz vor dem Einschenken zu öffnen, lässt seine Aromen zur Geltung kommen.

Produzent
Cà dei Frati hat seinen Sitz im Lugana-Gebiet und ist eng mit der Entwicklung des renommierten Weißweins vom südlichen Gardasee verbunden. I Frati gilt als Flaggschiff des Hauses und als einer der bekanntesten Vertreter der Region.