Ca Maiol Lugana Riserva Suere 2022

Cà Maiol Súere Lugana Riserva ist ein charakterstarker Weißwein aus dem Herzen der Lugana-Zone am Gardasee. Er verbindet die typische Eleganz der Turbiana (Trebbiano di Lugana) mit Tiefe, cremiger Textur und einer bemerkenswert klaren, mineralischen Signatur – ein moderner Klassiker mit starkem Terroir-Ausdruck und langer Reifeentwicklung.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein intensives Strohgelb. In der Nase entfalten sich Noten von Zitrone und gelber Melone, begleitet von feinen Anklängen an Kümmel, die sich mit der Zeit zu Nuancen von Lavendel und Safran weiterentwickeln. Am Gaumen wirkt der Wein reich und cremig, dabei jedoch lebendig und präzise. Die frische Säure und eine angenehme Würze tragen in ein elegantes Finale mit mineralischen und kräuterigen Eindrücken. Dank seiner Struktur und seines Ausbauprofils besitzt er ein gutes Reifepotenzial und dürfte sich in der Flasche noch weiter vertiefen.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Desenzano del Garda im Lugana-Gebiet, wo kalkhaltig-tonige Böden mit kalkigen Einschlüssen und das ausgleichende Mikroklima des Gardasees ideale Bedingungen schaffen. Cà Maiol setzt hier seit 1967 auf nachhaltigen Weinbau und selektive Lagenarbeit, um die eigenständige, würzige Präzision des Terroirs möglichst unverfälscht herauszuarbeiten. Die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand und selektiv aus den ältesten Weinbergen mit niedrigen Erträgen. Anschließend reift der Wein über ein Jahr in einer Kombination aus Edelstahl und französischen Eichenfässern, wodurch dezente Röstaromen sowie Noten von gerösteten Mandeln entstehen. Eine zusätzliche Flaschenreife von mindestens sechs Monaten sorgt für Harmonie, Saftigkeit und Tiefe.

Essen & Servieren
Ideal zu feinen Fischgerichten, insbesondere zu magerem Fisch, aber auch zu Meeresfrüchten, hellem Geflügel oder milden Risotti mit Kräutern und Zitrusnoten. Am besten bei 10–12 °C servieren. Eine kurze Belüftung kann sinnvoll sein, ein langes Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig.

Produzent
Cà Maiol wurde 1967 in Desenzano del Garda gegründet und zählt heute zu den wichtigen Referenzbetrieben im Lugana-Gebiet. Das Weingut ist bekannt für seine präzise Interpretation des ton- und kalkgeprägten Terroirs rund um den Gardasee und für seinen konsequent nachhaltigen Ansatz. Mit rund 110 Hektar Rebfläche und einem klaren Fokus auf Qualität hat sich Cà Maiol einen festen Platz unter den führenden Produzenten der Region gesichert.