Caballito Cerrero Chato Blanco 46

Der Caballito Cerrero Chato Blanco 46 ist ein charaktervoller, klarer Agavenbrand aus Jalisco mit kräftigen 46 % vol. Er steht für einen unverfälschten, ursprünglichen Stil, bei dem die aromatische Tiefe der Agave und die handwerkliche Herstellung im Mittelpunkt stehen.

Aroma & Geschmack
In der Nase zeigen sich frische, pflanzliche Agavennoten, begleitet von feinen Zitrusnuancen und einer dezenten erdigen Würze. Am Gaumen wirkt der Chato Blanco intensiv und zugleich klar strukturiert, mit gekochter Agave, Kräutern und einem leicht pfeffrigen Eindruck. Der Abgang ist trocken, wärmend und angenehm lang.

Destillation & Reifung
Der Chato Blanco wird aus Agave aus der Region Jalisco hergestellt und ohne lange Reifung im Holz abgefüllt, sodass seine natürliche Farbe und sein ursprüngliches Agavenprofil erhalten bleiben. Zu detaillierten Angaben zur verwendeten Agavensorte und zum exakten Destillationsverfahren liegen keine verlässlichen Informationen vor.

Servieren
Am besten pur bei Zimmertemperatur oder leicht gekühlt genießen, idealerweise in kleinen Schlucken aus einem Nosing-Glas. Ein paar Tropfen Wasser können die aromatische Struktur zusätzlich öffnen. Auch in klassischen Agavencocktails wie einer Margarita oder einem Paloma sorgt der kräftige Blanco für ein markantes Rückgrat.

Destillerie
Caballito Cerrero steht für einen unabhängigen, handwerklich geprägten Agavenstil aus Jalisco, der sich auf eine möglichst authentische Darstellung des Rohstoffs konzentriert. Die Marke ist besonders für charaktervolle Abfüllungen mit klarer Herkunft und unverfälschtem Profil bekannt.