Caliterra Carmenere Tributo

Caliterra Tributo Carmenère — ein Wein für alle, die Chile wirklich verstehen wollen. Kein leichter Einstiegswein, sondern ein ernsthafter Rotwein aus dem Valle de Colchagua, der zeigt, warum die Carmenère in ihrer südamerikanischen Wahlheimat zu wahrer Größe gereift ist.

Das Weingut Viña Caliterra, gegründet von Eduardo Chadwick und entstanden aus der Partnerschaft zweier Weindynastien — Chadwick und Mondavi — hat sich dem chilenischen Terroir verschrieben. Der Tributo ist das Ergebnis: handverlesene Carmenère-Trauben, vinifiziert mit großer Sorgfalt und ausgebaut in französischen Eichenholzfässern. James Suckling vergab für den Jahrgang 2021 beeindruckende 91 Punkte.

Im Glas zeigt er ein tiefes Violettrot. Die Nase ist harmonisch und komplex zugleich: schwarze Früchte, Kaffee, Gewürze und ein Hauch geröstetes Brot. Am Gaumen kräftig, vollmundig, mit milder Tanninstruktur und schönem Nachhall.
Öffne ihn zu einem Stück Rindfleisch vom Grill, einem herzhaften Schmorbraten oder einfach für einen Abend, der mehr verdient als einen gewöhnlichen Wein.