Calvet Cremant de Bordeaux Brut Rosè 2021

Der Calvet Cremant de Bordeaux Brut Rosé 2021 ist ein eleganter, französischer Schaumwein, der die verführerische Finesse der Bordeaux-Region in jedem Glas widerspiegelt. Dieser Crémant überzeugt mit seiner feinperligen Struktur, seinem fruchtigen Charakter und der leichten Rosé-Färbung – ein Premium-Genuss für alle, die die Alternative zu Champagner suchen. Die Kombination aus Cabernet Franc und Merlot verleiht ihm eine bemerkenswerte Frische und eine unverwechselbare Persönlichkeit, inspiriert von der langen Schaumwein-Tradition in Bordeaux.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Calvet Cremant de Bordeaux Brut Rosé mit einem zarten Lachsrosa und einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase entfaltet sich ein intensives Bouquet von roten Beeren wie Erdbeere, Himbeere und einem Hauch von Kirsche, unterlegt mit floralen Noten und einer dezenten Würze. Am Gaumen zeigt der Schaumwein eine harmonische Balance zwischen frischer Säure und cremiger Textur. Die Fruchtaromen setzen sich fort, ergänzt durch subtile Brioche-Noten und einen animierenden, trockenen Abgang mit feiner Mineralität. Der Wein besitzt eine jugendliche Lebendigkeit und eignet sich ideal für den baldigen Genuss, zeigt zugleich aber eine angenehme Struktur, die ihm eine gewisse Lagerfähigkeit verleiht.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Crémant stammen aus ausgewählten Parzellen in Bordeaux, wo der kalkhaltige Boden und das gemäßigte Klima perfekte Bedingungen für den Anbau von Cabernet Franc und Merlot bieten. Die Lese erfolgt meist von Hand, um die hohe Qualität der Trauben zu sichern und nur bestes Lesegut zu verarbeiten. Nach der schonenden Pressung und temperaturkontrollierten Gärung erfolgt die zweite Gärung in der Flasche, wie es der traditionelle Crémant-Stil verlangt (Méthode Traditionnelle). Eine mehrmonatige Reifung auf der Feinhefe sorgt für die feine Perlage und das vielschichtige Aromenspiel.

Essen & Servieren
Dieser Crémant Rosé ist ein vielseitiger Begleiter und harmoniert ideal mit leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten, Sushi, Ziegenkäse oder fruchtigen Desserts. Auch als Aperitif ist er ein Highlight. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 6–8°C. Ein kurzes Dekantieren ist nicht nötig – gut gekühlt entfaltet er seine Finesse am besten.

Produzent
Les Grands Chais De France, das bedeutende Traditionshaus hinter diesem Crémant, steht seit Jahrzehnten für exzellente französische Weinkultur. Mit Sitz in Bordeaux und einem breiten Netzwerk von Weinbergen und erfahrenen Winzern, prägt das Unternehmen seit Generationen die Entwicklung und Qualität regionaler Spitzenweine wie Crémant de Bordeaux. Ihre Philosophie verbindet Respekt vor dem Terroir mit moderner Kellertechnik – ein Garant für authentischen, hochwertigen Genuss.