Ca'Marcanda, Camarcanda Bolgheri 2016

Der Camarcanda 2016 verbindet Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc zu einem kraftvollen, zugleich frisch geprägten Bolgheri-Rotwein. Er stammt aus dem toskanischen Weingut Ca’Marcanda von Angelo Gaja und steht für dessen Engagement an der Maremma-Küste.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein dicht und konzentriert. In der Nase treffen Himbeere, Brombeere und schwarze Kirsche auf reife Pflaume, Cassis und Amarena-Kirsche; Zedernholz, Lorbeer, Zimt und dunkle Schokolade ergänzen das vielschichtige Aromabild. Am Gaumen ist der Camarcanda vollmundig und kraftvoll, mit markanten, gut eingebundenen Tanninen und lebendiger Frische. Eine lange, komplexe Nachhall mit Anklängen von Espresso und Veilchen rundet den Eindruck ab. Der strukturierte Jahrgang lässt sich bereits genießen und besitzt zugleich Potenzial für weitere Reife im Keller.

Vinifikation
Die kalk- und lehmhaltigen Böden Bolgheris, geprägt von Eisen, Kupfer und Marmor, verleihen dem Wein seine mineralische Spannung. Die Cuvée aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc reifte 18 Monate in französischen Barriques, die würzige Tiefe und eine geschmeidige Textur beisteuern. Angaben zur Lese und zu den weiteren Schritten der Vinifikation liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Eine passende Begleitung sind gegrilltes oder geschmortes Rindfleisch, Lamm sowie gereifter Hartkäse. Servieren Sie den Wein bei etwa 16–18 °C. Eine Karaffierung von rund einer Stunde kann helfen, seine Aromen zu entfalten.

Produzent
Ca’Marcanda ist Angelo Gajas Weingut in Bolgheri und steht für seinen Schritt über das Piemont hinaus in die Toskana. Das Weingut verbindet die Bordeaux-inspirierte Rebsortenauswahl der Region mit dem Charakter der Maremma-Küste. Weitergehende Angaben zu besonderen Auszeichnungen oder zur Geschichte des Betriebs liegen hier nicht vor.