Ca'Marcanda, Magari Bolgheri 2023, 37,5 cl.

Ca’Marcanda Magari 2023 bringt die reife Frucht und mediterrane Würze Bolgheris in einer eleganten, kraftvollen Cuvée zusammen. Die 37,5-cl-Flasche eignet sich ideal für einen besonderen Genuss zu zweit; als charaktervoller Vertreter der modernen Bolgheri-Rotweine verbindet Magari regionale Wärme mit klarer Struktur.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein tiefes Rubinrot. In der Nase verbinden sich reife Brombeeren, dunkle Kirschen und Blaubeeren mit Eukalyptus, schwarzem Pfeffer und mediterranen Kräutern. Am Gaumen ist der Wein vollmundig und kraftvoll, dabei halten reife Tannine die dunkle Frucht in Balance. Pflaume und Cassis werden von Anklängen an Graphit und Tabak sowie einer dezenten Würze begleitet. Die Reife im Holz und auf der Flasche verleiht zusätzliche Harmonie und Komplexität. Bei sachgerechter Lagerung dürfte der Wein von weiterer Flaschenreife profitieren.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus Bolgheri, wo das mediterrane Klima und die Nähe zum Meer den Rotweinen häufig reife Frucht und zugleich eine prägnante Struktur verleihen. Magari reift 18 Monate in französischen Barriques; anschließend rundet die Flaschenreife seine Aromen ab. Angaben zu den Rebsorten und zur Lese- sowie Vinifikationsmethode liegen hier nicht vor.

Essen & Servieren
Passt zu gegrilltem Rind, Lamm, geschmortem Fleisch oder gereiftem Hartkäse. Bei etwa 16–18 °C servieren. Eine kurze Belüftung im Dekanter – etwa 30 bis 60 Minuten – kann die aromatische Tiefe des Weins gut zur Geltung bringen.

Produzent
Ca’Marcanda ist das toskanische Weingut der renommierten piemontesischen Familie Gaja. Angelo Gaja erwarb das Anwesen in Bolgheri 1996 und etablierte es als bedeutendes Projekt außerhalb des Piemonts. Das Weingut steht für anspruchsvolle Weine, die den Charakter der toskanischen Küste mit einem präzisen, international geprägten Stil verbinden.