Cantoblanco Rioja Weißwein

Spanischer Rioja Weißwein - Cantoblanco Blanco

Junger Rioja Weißwein, hergestellt aus sorgfältig ausgewählten weißen Rebsorten, die aufgrund ihrer Gesundheit und Reife ausgewählt wurden. Der Most wird durch schonendes Pressen nach einer vorgärenden Mazeration gewonnen. Anschließend erfolgt eine langsame Gärung auf der Hefe bei einer durchschnittlichen Temperatur von 12º C, um den Geschmack und die Aromen zu verbessern.

Cantoblanco Rioja Weißwein, 100% Viura

Die Weinbereitung:
Nach einer Vorgärung wird der Most durch schonenden Druck gepresst. Anschließend gärt er langsam auf der Hefe bei einer durchschnittlichen Temperatur von 12º C, um Geschmack und Aromen zu intensivieren.

Verkostung:
Die strohgelbe Farbe mit goldenen Rändern ist charakteristisch. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von weißen Früchten wie Aprikose und Pfirsich. Am Gaumen präsentiert er frische und reife Fruchtaromen mit einem harmonischen und ausgewogenen Säuregehalt.

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Der Rioja Weißwein sollte stets zwischen 8 und 12 Grad gekühlt aufbewahrt und konsumiert werden; zu kalte Temperaturen könnten den Ausdruck dieses Weins beeinträchtigen. Während des Konsums kann er jedoch temperiert werden.

Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten, Tapas, Pasta &Salaten.

Anbaugebiet	La Rioja, Spanien
Weingut	Bodega Vico, D.O.Ca. Rioja
Rebsorte(n)	100% Viura
Alkoholanteil in %	12,5%
Speiseempfehlung	Fisch, Meeresfrüchten, Tapas, Pasta &Salaten