Capezzana Villa Trefiano 1990 - 0,75l

Der Capezzana Villa Trefiano 1990 ist ein charaktervoller toskanischer Rotwein, der mit seiner stilvollen Reife und seiner ausgewogenen Komplexität begeistert. Als Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Canaiolo verbindet er regionale Tradition mit internationaler Finesse und zeigt eindrucksvoll, wie harmonisch sich kraftvolle Struktur und elegante Entwicklung verbinden können.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer gereiften, tiefen roten Farbe, die seine Herkunft und sein Alter bereits andeutet. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus reifen Früchten, würzigen Anklängen und feinen Holznoten, das durch die lange Fass- und Flaschenreife zusätzlich an Tiefe gewinnt. Am Gaumen zeigt sich der Capezzana Villa Trefiano 1990 vollmundig, komplex und wunderbar ausbalanciert. Die Säure wirkt frisch und trägt den Wein elegant, während die weichen Tannine für Geschmeidigkeit sorgen. Der Abgang ist lang, harmonisch und elegant. Dank seiner Struktur und Reife besitzt er weiterhin Genussreife, sollte jedoch zeitnah geöffnet werden, um seine ausgereifte Aromatik optimal zu erleben.

Vinifikation
Die Trauben für diesen Wein stammen aus der Toskana, einer Region, die wie kaum eine andere für charakterstarke Rotweine mit klarer Herkunft steht. Nach der Lese reift der Wein 24 Monate in französischen Eichenfässern und anschließend weitere 12 Monate auf der Flasche, wodurch sich Struktur, Tiefe und Aromatik besonders harmonisch entwickeln.

Essen & Servieren
Dieser Wein passt hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und reifem Käse. Am besten serviert man ihn bei 16 bis 18 °C; eine Stunde im Dekanter kann helfen, die gereiften Aromen noch etwas zu öffnen und den Wein in seiner ganzen Eleganz erlebbar zu machen.

Produzent
Tenuta di Capezzana zählt zu den traditionsreichen Gütern der Toskana und ist eng mit der Geschichte des Weinbaus in der Region verbunden. Das Weingut hat sich einen Namen für hochwertige, lagerfähige Weine gemacht und gilt als wichtiger Vertreter toskanischer Weinkultur mit internationaler Anerkennung.