Capezzana Vittorio Contini Bonacossi Trefiano Carmignano 1994 - 0,75l

Der Capezzana Vittorio Contini Bonacossi Trefiano Carmignano 1994 ist ein charakterstarker Rotwein aus einer der traditionsreichsten Lagen der Toskana. Als stilvolle Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Canaiolo verbindet er regionale Herkunft mit außergewöhnlicher Reife und zeigt eindrucksvoll, warum Carmignano seit Jahrhunderten zu den historischen Weinbaugebieten Italiens zählt.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen, gereiften Rotton mit nobler Ausstrahlung. Das Bouquet wirkt vielschichtig und reif, geprägt von dunklen Früchten, würzigen Noten und feinen Anklängen von Tabak, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen zeigt sich der Jahrgang 1994 vollmundig, elegant und harmonisch, mit seidigen Tanninen und einem langen, ausdrucksvollen Abgang. Dank seiner Entwicklung in der Flasche besitzt er heute eine schöne Reife und Komplexität, die ihn für Kenner besonders spannend macht; weiteres Lagerpotenzial ist nur noch eingeschränkt zu erwarten, da er sich bereits in einer weit entwickelten Genussphase befindet.

Vinifikation
Der Wein stammt aus der Tenuta di Capezzana in Carmignano, einem Gebiet in der Toskana, das von mediterranem Klima, kalk- und tonhaltigen Böden sowie idealen Voraussetzungen für elegante, strukturierte Rotweine geprägt ist. Die Trauben werden traditionell sorgfältig gelesen und mit besonderem Augenmerk auf Reife und aromatische Balance verarbeitet, um die Eigenständigkeit des Terroirs zu bewahren. Die Vinifikation erfolgt so, dass die Frucht, Würze und Struktur der klassischen toskanischen Rebsorten mit der Kraft des Cabernet Sauvignon verbunden werden.

Essen & Servieren
Dieser Rotwein ist ein hervorragender Begleiter zu rotem Fleisch, Wildgerichten und reifem Käse. Ideal serviert bei 16–18 °C entfaltet er seine aromatische Tiefe besonders schön; bei einem gereiften Jahrgang wie 1994 ist eine vorsichtige Belüftung oder kurzes Dekantieren empfehlenswert, um eventuelle Ablagerungen zu trennen und das Bouquet zu öffnen.

Produzent
Tenuta di Capezzana gehört zu den bedeutendsten Weingütern in Carmignano und kann auf eine lange Geschichte zurückblicken, die bis in die Zeit der Medici reicht. Das Gut ist eng mit der Region verbunden und hat wesentlich dazu beigetragen, den Namen Carmignano international als Herkunft für hochwertige Rotweine zu etablieren. Mit seiner konsequenten Qualitätsarbeit und dem Fokus auf traditionelle wie auch präzise moderne Weinbereitung zählt Capezzana zu den prägenden Erzeugern der Toskana.