Casa Emma Soloio 1998 - 0,75l

Der Casa Emma Soloio 1998 ist ein charaktervoller Toskaner mit der Eleganz eines gereiften Bordeaux-Cuvées und der Seele seiner Herkunft. Die Verbindung aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot, ergänzt durch 24 Monate Ausbau in französischer Eiche, verleiht ihm Tiefe, Finesse und eine bemerkenswerte Balance. Als gereifter Jahrgang zeigt er eindrucksvoll, wie viel Ausdruckskraft und Langlebigkeit in den großen Weinen der Toskana steckt.

Geschmacksprofil
Im Glas präsentiert sich der Wein mit einer tiefen, gereiften rubinroten Farbe, die bereits auf seine Komplexität hindeutet. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen dunklen Früchten, Gewürzen und feinen Vanillenoten, begleitet von subtilen Anklängen an Holz und Entwicklung. Am Gaumen wirkt der Casa Emma Soloio 1998 weich, samtig und vollmundig, mit gut eingebundenen Tanninen und einer lebendigen Säure, die dem Wein Struktur und Frische verleiht. Der lange, anhaltende Abgang unterstreicht seine Klasse und macht ihn zu einem Wein mit noch immer beeindruckendem Entwicklungspotenzial, sofern optimal gelagert.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus der Toskana, einer Region, die für ihre kalk- und tonhaltigen Böden sowie ihr warmes, mediterranes Klima bekannt ist und den Weinen Kraft und Eleganz zugleich verleiht. Nach sorgfältiger Lese wird die Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot klassisch vinifiziert und anschließend 24 Monate in französischen Eichenfässern ausgebaut, um Struktur, aromatische Tiefe und eine harmonische Reife zu fördern.

Essen & Servieren
Der Casa Emma Soloio 1998 passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wildgerichten und reifem Hartkäse. Am besten serviert man ihn bei 16–18 °C; bei diesem gereiften Jahrgang empfiehlt sich eine vorsichtige Dekantierung, um eventuelles Depot zu trennen und die Aromen behutsam zu öffnen.

Produzent
Azienda Agricola Casa Emma ist ein traditionsbewusster Weingutbetrieb aus dem Herzen der Toskana, der für seine ausdrucksstarken Weine mit regionalem Charakter bekannt ist. Das Gut verbindet handwerkliches Können mit dem Anspruch, die Stärken der toskanischen Weinlandschaft authentisch in die Flasche zu bringen, und hat sich mit hochwertigen, lagerfähigen Weinen einen festen Platz in der Region erarbeitet.