Castello dei Rampolla Vigna d'Alceo 2020

Castello dei Rampolla Vigna d’Alceo 2020 ist ein ausdrucksstarker Supertuscan aus der Conca d’Oro in Panzano, der die Handschrift der Familie Di Napoli seit Jahrzehnten eindrucksvoll widerspiegelt. Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Petit Verdot verbindet Tiefe, Struktur und mediterrane Würze zu einem Wein mit großem Charakter und klarer Herkunft.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich ein dichtes, taubenblutrotes Rubin. In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen von Unterholz, eingelegten dunklen Beeren, macerierten Blüten, Rinde und Wurzeln, begleitet von Anklängen an mediterrane Macchia, dunkle Gewürze und mineralische Noten. Am Gaumen wirkt der Wein straff und konzentriert, mit reifen, reichhaltigen Tanninen und viel Spannung. Die Frucht bleibt dunkel und präzise, während der lange Nachhall von einer markanten Mandelnote geprägt ist. Dank seiner Struktur besitzt der Vigna d’Alceo ein sehr gutes Reifepotenzial und wird sich über Jahre hinweg weiter entfalten.

Vinifikation
Der Vigna d’Alceo stammt aus der Conca d’Oro in Panzano im Herzen des Chianti-Classico-Gebiets in der Toskana, wo die Weinberge von einem besonderen Zusammenspiel aus Höhenlage, Sonneneinstrahlung und kalkhaltig-präzisem Terroir profitieren. Die Trauben werden selektiv gelesen; die Cuvée besteht aus 85 % Cabernet Sauvignon und 15 % Petit Verdot. Der Ausbau zielt auf maximale Ausdruckskraft und Struktur, um die Tiefe der Frucht, die mineralische Spannung und die charakteristische Kraft des Weins zu bewahren.

Essen & Servieren
Ideal zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderfilet, Lammkarree, Wild oder geschmortem Ragout. Auch zu gereiftem Hartkäse oder mediterranen Gerichten mit Kräutern und Röstaromen passt er hervorragend. Am besten bei 16–18 °C servieren; bei jüngerer Trinkreife empfiehlt sich eine Dekantierung von 1 bis 2 Stunden.

Produzent
Castello dei Rampolla ist ein traditionsreiches Weingut in Panzano, das seit 1964 von der Familie Di Napoli geprägt wird. Das Haus gilt als eine der wichtigen Referenzen in der Conca d’Oro und steht für charakterstarke, terroirgeprägte Weine mit großem Ansehen weit über die Toskana hinaus. Besonders bekannt ist Castello dei Rampolla für seinen kompromisslosen Qualitätsanspruch und Weine, die Eleganz, Tiefe und Herkunft auf hohem Niveau verbinden.