CDI Australia Beenleigh AD116 Btld for DK 2022

Der CDI Australia Beenleigh AD116 ist ein australischer Rum des unabhängigen Abfüllers Compagnie des Indes. Der Jahrgang 2013 und die Abfüllung im Jahr 2022 verleihen ihm einen gereiften, charaktervollen Stil – besonders interessant für Liebhaber authentischer Rums aus weniger häufig vertretenen Herkunftsländern.

Destillation & Reifung
Der Rum stammt aus Australien und wurde 2013 destilliert. Die Abfüllung erfolgte 2022 durch Compagnie des Indes unter der Bezeichnung Beenleigh AD116. Zu Destillationsverfahren, Fassart und Reifeort liegen keine verlässlichen Angaben vor.

Servieren
Am besten zunächst pur bei Zimmertemperatur verkosten, damit sich die aromatische Entwicklung vollständig zeigt. Ein paar Tropfen Wasser können den Rum zusätzlich öffnen. Auch auf einem großen Eiswürfel oder als hochwertige Basis für einen Old Fashioned beziehungsweise einen klassischen Rum-Cocktail eignet er sich gut.

Destillerie
Compagnie des Indes ist ein französischer unabhängiger Abfüller, der sich auf charaktervolle Rums aus verschiedenen Ländern spezialisiert. Das Sortiment umfasst ausgewählte Abfüllungen einzelner Destillerien und Jahrgänge, wobei Herkunft und Reifezeit eine zentrale Rolle spielen. Mit dem Beenleigh AD116 präsentiert der Abfüller einen gereiften australischen Rum aus der renommierten Beenleigh-Herkunft.