Cecconello Poggio Ciliego 1993 - 0,75l

Der Cecconello Poggio Ciliego 1993 ist ein eleganter, gereifter Rotwein aus der Toskana, der die klassische Handschrift der Region mit der Struktur internationaler Rebsorten verbindet. Die Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot verleiht ihm Tiefe, Finesse und ein ausgewogenes Profil – ein Wein für Liebhaber authentischer italienischer Rotweine mit Charakter.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen, reifen Rotton, der seine Reife bereits andeutet. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen dunklen Früchten, würzigen Noten und einem feinen Hauch Vanille, der dem Bukett zusätzliche Wärme und Eleganz verleiht. Am Gaumen präsentiert sich der Poggio Ciliego 1993 vollmundig und zugleich geschmeidig, mit weichen Tanninen und einer harmonischen Struktur. Der Abgang ist lang, angenehm und von einer schönen Balance getragen. Dank seiner Reife besitzt er eine ausgewogene Trinkreife, kann aber bei optimaler Lagerung noch zusätzliche Nuancen entwickeln.

Vinifikation
Die Trauben stammen von den sonnigen Hügeln von Poggio Ciliego in der Toskana, wo die Lage und das mediterrane Klima ideale Bedingungen für konzentrierte, aromatische Weine schaffen. Die sorgfältig ausgewählte Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Merlot wird klassisch vinifiziert, um Frucht, Würze und Struktur bestmöglich herauszuarbeiten.

Essen & Servieren
Besonders gut passt dieser Rotwein zu rotem Fleisch, Wildgerichten und gereiftem Käse. Die ideale Serviertemperatur liegt bei 18–20 °C; eine Dekantierung ist vor allem bei älteren Flaschen empfehlenswert, um mögliche Sedimente zu trennen und das Aromenspiel zu öffnen.

Produzent
Azienda Agricola Rascioni & Cecconello steht für toskanische Weinkultur mit Fokus auf sorgfältige Arbeit im Weinberg und authentische, charakterstarke Weine. Das Gut ist in der Region verankert und bekannt für Weine, die die typischen Qualitäten der Toskana mit einem modernen, präzisen Stil verbinden.