Cecilia Beretta, Lugana Ca'Nova 2025 White

Der Lugana Ca’Nova 2025 von Cecilia Beretta verbindet saftige Frucht und florale Noten mit der frischen, mineralischen Art der Weine vom Gardasee. Als Lugana DOC aus Turbiana – auch Trebbiano di Lugana genannt – ist er ein vielseitiger Weißwein, der sich unkompliziert zu vielen Gelegenheiten genießen lässt.

Geschmacksprofil
In der Nase zeigen sich Aromen von Apfel und Birne, begleitet von feinen Blütendüften. Am Gaumen wirkt der Wein fruchtig und lebendig: Eine mineralisch geprägte Säure sorgt für Frische, während der Abgang angenehm voll ausfällt und die Fruchtnoten aufgreift. Angaben zur Farbe und zum Reifepotenzial liegen nicht vor.

Vinifikation
Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen am Gardasee. Die dortigen Böden aus Lehm und Kalkstein prägen den terroirbetonten Charakter des Weins und bringen eine feine Würze ein. Details zu Lese und Ausbau sind nicht angegeben.

Essen & Servieren
Passt zu frischen Salaten, Antipasti und Gemüse-Risotto sowie besonders gut zu Schalentieren und Fisch, etwa Kabeljau in Dillsauce. Am besten gut gekühlt servieren; konkrete Empfehlungen zu Serviertemperatur und Dekantieren liegen nicht vor.

Produzent
Cecilia Beretta steht hinter diesem Lugana; als Kellermeister wird Carlo Olivari genannt, gemeinsam mit der Familie Pasqua. Weitere Angaben zur Geschichte des Weinguts oder zu besonderen Auszeichnungen sind nicht verfügbar.