Champagne Deutz, Deutz Champagner Amour De Deutz Rosé Brut 2013

Der Amour de Deutz Rosé Brut 2013 ist die Rosé-Prestigecuvée des Champagnerhauses Deutz – eine elegante Verbindung von Pinot Noir und Chardonnay. Mit seiner feinen Perlage, saftigen Beerenfrucht und ausgeprägten Länge eignet er sich sowohl als festlicher Aperitif als auch als Begleiter besonderer Anlässe.

Geschmacksprofil
Im Duft verbinden sich Erdbeere, Himbeere und rote Johannisbeere mit zarten Rosenblättern und einem Hauch Brioche. Noten von Blutorange, Aprikose und Haselnuss verleihen dem Bouquet zusätzliche Tiefe. Am Gaumen wirkt der Champagner mittelkräftig und präzise: Saftige rote Frucht trifft auf lebendige, gut eingebundene Frische und eine kreidige Mineralität. Feine Perlage, Anklänge von Vanille und dezente Gewürznoten führen in einen bemerkenswert langen, klaren Abgang. Eine konkrete Empfehlung zur weiteren Flaschenreife liegt nicht vor.

Vinifikation
Die Cuvée wird aus Pinot Noir und Chardonnay komponiert und nach traditioneller Flaschengärung hergestellt. Angaben zu Terroir, Leseverfahren und weiteren Details der Vinifikation liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Als Aperitif kommt seine feine Beerenfrucht besonders schön zur Geltung. Ebenso passt er zu Lachs, gebratenem Geflügel oder mild gereiftem Weichkäse. Am besten gut gekühlt bei etwa 8–10 °C servieren; Dekantieren ist bei Champagner in der Regel nicht nötig.