Chateau Batailley, Château Batailley Pauillac Grand Cru Classé 1995

Der Château Batailley Pauillac Grand Cru Classé 1995 vereint die klassische Eleganz und Kraft des Médoc mit dem Reifepotenzial eines traditionsreichen Bordeaux. Als im Jahr 1855 klassifiziertes Cinquième Cru Classé steht Château Batailley für charaktervolle Pauillac-Weine, die ihre Herkunft mit dunkler Frucht, markanter Struktur und würziger Tiefe zum Ausdruck bringen.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem schönen, gereiften Rubinrot. Die komplexe Nase verbindet dunkle Beeren mit Zedernholz, feinen Gewürznoten und einem Hauch von Graphit – ein typisches Merkmal der Pauillac-Region. Am Gaumen präsentiert sich der Jahrgang kraftvoll und harmonisch, mit präsenten, inzwischen gereifteren Tanninen und einer konzentrierten Frucht. Der lange Abgang ist würzig und von dezenten erdigen Nuancen geprägt. Der Château Batailley 1995 kann bereits jetzt genossen werden und bietet zugleich weiteres Entwicklungspotenzial bei optimaler Lagerung. Wie bei gereiften Bordeaux-Weinen empfiehlt es sich, die Flasche vor dem Öffnen sorgfältig zu prüfen und behutsam zu behandeln.

Vinifikation
Die Weinberge von Château Batailley liegen im klassischen Terroir von Pauillac im Médoc, das von kiesreichen Böden geprägt ist und den Reben eine gute Drainage sowie ideale Bedingungen für eine langsame, gleichmäßige Reife bietet. Die genaue Rebsortenzusammensetzung und die detaillierten Vinifikationsangaben dieses Jahrgangs sind für das vorliegende Produkt nicht angegeben; typisch für Pauillac ist jedoch eine sorgfältige Selektion der Trauben und ein Ausbau, der auf Struktur, Tiefe und langfristige Reifefähigkeit ausgerichtet ist.

Essen & Servieren
Ein ausdrucksstarker Begleiter zu Entrecôte, Rinderfilet, geschmortem Rind oder Wildgerichten. Auch gereifter Hartkäse harmoniert hervorragend mit seiner dunklen Frucht und würzigen Tiefe. Am besten bei etwa 16–18 °C servieren. Eine vorsichtige Belüftung kann die Aromen öffnen; bei dieser gereiften Flasche sollte dekantiert werden, um das Depot vom Wein zu trennen, ohne ihn unnötig lange der Luft auszusetzen.

Produzent
Château Batailley zählt zu den traditionsreichen Gütern von Pauillac und wurde im Rahmen der Bordeaux-Klassifikation von 1855 als Cinquième Cru Classé eingestuft. Das Château ist für Weine bekannt, die die typische Pauillac-Handschrift mit dunkler Frucht, Zedernholz, mineralischen Anklängen und einer stabilen Tanninstruktur verbinden. Der Jahrgang 1995 zeigt diese klassische Stilistik in gereifter Form und bietet Bordeaux-Liebhabern einen authentischen Einblick in die Entwicklung eines renommierten Médoc-Weins.