Château Calon Ségur, Le Marquis de Calon Ségur 3eme Cru Classé 2018

Le Marquis de Calon Ségur 2018 verbindet die Tiefe und Eleganz von Saint-Estèphe mit einem eigenständigen Charakter. Als Zweitwein des traditionsreichen Château Calon-Ségur profitiert er vom Renommee eines Weinguts, das 1855 als Troisième Grand Cru Classé eingestuft wurde.

Geschmacksprofil
Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot. In der Nase entfalten sich schwarze Johannisbeeren, Brombeeren und reife Pflaumen, ergänzt durch florale Anklänge von Veilchen und Rose sowie feine Noten von Graphit, Zedernholz und Tabak. Am Gaumen ist er vollmundig und strukturiert, zugleich hält eine lebendige Frische die konzentrierte dunkle Frucht in Balance. Seidige, reife Tannine tragen Aromen von schwarzen Johannisbeeren und dunklen Kirschen, dazu kommen Sandelholz, Minze und feine Kräuternoten. Der lange Nachhall und das feste Tanningerüst sprechen dafür, dass der Wein auch von weiterer Flaschenreife profitieren kann.

Vinifikation
Die handgelesenen Merlot- und Cabernet-Sauvignon-Trauben stammen von Böden aus Kies und Sand in Saint-Estèphe. Nach der Gärung auf den Schalen reift der Wein rund 17 Monate in Barriques, wo sich Frucht, Struktur und würzige Holznoten harmonisch verbinden. Angaben zu den jeweiligen Rebsortenanteilen liegen nicht vor.

Essen & Servieren
Der Wein passt zu geschmortem Rind, Lamm und Wild sowie zu gereiftem Hartkäse. Servieren Sie ihn bei etwa 16–18 °C. Eine Dekantierzeit vor dem Genuss empfiehlt sich, damit sich seine vielschichtigen Aromen entfalten können.

Produzent
Château Calon-Ségur zählt zu den traditionsreichen Gütern von Saint-Estèphe im Médoc und gehört seit der Bordeaux-Klassifikation von 1855 zu den Troisième Grand Cru Classé. Le Marquis de Calon Ségur ist der Zweitwein des Hauses und zeigt die Herkunft und den Stil des Weinguts in einer eigenständigen, zugänglichen Interpretation.