Château de Beaucastel Hommage a Jacques Perrin 2020

Château de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2020 ist Châteauneuf-du-Pape auf höchstem Niveau: tiefgründig, kraftvoll und doch erstaunlich leichtfüßig. Florale Noten, blaue Früchte und ein Hauch Trüffel leiten in einen Wein über, der Eleganz, Finesse und enorme Länge vereint. Das Aushängeschild des Hauses glänzt mit einer seltenen Balance aus Dichte und Transparenz. Sein Alleinstellungsmerkmal: ein außergewöhnlich hoher Mourvèdre-Anteil (der höchste seit 1989), der für sehnige Struktur, Komplexität und legendäres Reifepotenzial sorgt. Unverwechselbar sind die kühle, kalkig-würzige Ader, die fleischige Tiefe und die samtige Textur. Historisch bedeutsam, wurde die Cuvée 1989 erstmals als Hommage an Jacques Perrin aufgelegt und zählt seither zu den Ikonen der südlichen Rhône.

Geschmacksprofil
Erscheinung: Tiefdunkles Rubin bis Violett mit dichter, fast tintiger Mitte und leichtem Purpur-Saum – ein visuelles Versprechen von Konzentration. Nase: Vielschichtig und verführerisch mit Noten von Veilchen und getrockneten Blüten, reifen blauen Früchten (Brombeere, Blaubeere) und dunklen Kirschen. Dazu Lakritz, schwarzer Pfeffer, nasse Erde, Trüffel- und Garrigue-Anklänge sowie ein Hauch Graphit und Kakaobohnenschale – die Aromatik wirkt kühl, präzise und tief. Gaumen: Vollmundig und kraftgeladen, dabei bemerkenswert schwebend. Dichte, saftige Frucht wird von einer sehnigen, kühnen Tanninarchitektur getragen – feinkörnig, griffig und edel. Im Kern fleischig und herzhaft mit würzigen, pfeffrigen Akzenten, begleitet von Lakritz, Oliventapenade und einem kalkig-kreidigen Griff. Die Balance aus Energie und Eleganz ist mustergültig. Finale: Sehr lang, seidig und vielschichtig – die Aromen hallen über eine Minute nach. Salzige Mineralität und süßherbe Gewürznuancen sorgen für Zug und Seriosität. Reifepotenzial: Ein Wein für geduldige Sammler. Idealer Trinkhorizont ab ca. 2030, mit Potenzial bis 2060 und darüber hinaus. In der Jugend zeigt er imposante Struktur; mit Reife entfalten sich zusätzlich Trüffel-, Unterholz- und Tabaknoten.

Vinifikation
Terroir: Die Trauben stammen aus den historischen Parzellen von Beaucastel in Courthézon (Châteauneuf-du-Pape), geprägt von großen, wärmespeichernden Galets roulés, lehm- und kalkhaltigen Unterböden sowie sandigen Einsprengseln. Der Mistral sorgt für natürliche Gesunderhaltung, alte Mourvèdre-Stöcke liefern niedrige Erträge und beeindruckende aromatische Tiefe. Weinberg & Lese: Nachhaltig, seit Jahrzehnten biologisch bewirtschaftet. Strenge Selektion per Hand, die Mourvèdre-Lese begann außergewöhnlich spät am 15. Oktober – ein Hinweis auf perfekte phenolische Reife und die kühlere, würzige Ausprägung dieses Jahrgangs. Vinifikation & Ausbau: Die Rebsorten werden separat vinifiziert. Spontangärung in temperaturkontrollierten Behältern mit behutsamer Extraktion, um Finesse vor pure Kraft zu stellen. Die Cuvée basiert überwiegend auf Mourvèdre (ergänzt von Grenache, Syrah und einem kleinen Anteil Counoise, je nach finaler Assemblage). Der Ausbau erfolgt traditionell in großen, gebrauchten Foudres; einzelne Partien (insbesondere Syrah) können in kleineren Fässern reifen. Eine schonende Klärung und zurückhaltender Holzeinsatz bewahren die Herkunftsprägung und die samtige Textur.

Essen & Servieren
Exzellent zu geschmorter Lammkeule, Reh- oder Wildschweinragout, Entenconfit, kurzgebratenem Rind mit Pfefferjus, Pilzgerichten mit Trüffel sowie zu gereiften Hartkäsesorten. Servieren bei 16–18 °C in großen Burgundergläsern. Junge Flaschen 2–3 Stunden karaffieren; im ersten Jahrzehnt nach der Ernte gerne 4–6 Stunden, um die Tannine zu zivilisieren und die Aromatik voll zu entfalten.

Produzent
Château de Beaucastel ist eine der großen Referenzen von Châteauneuf-du-Pape und seit Generationen im Besitz der Familie Perrin, Pionierin des biologischen Anbaus an der Rhône. Das Gut vereint Tradition und Präzision und gilt als Meister des Mourvèdre in der Appellation. Die 1989 erstmals aufgelegte Cuvée Hommage à Jacques Perrin würdigt den Visionär des Hauses und zählt mit beständigen Spitzenbewertungen zu den bedeutendsten Rotweinen Frankreichs – ein Maßstab für Tiefe, Eleganz und herausragende Langlebigkeit.